投資額度:5-10萬(wàn)
所屬分類(lèi):餐飲
公司名稱(chēng):西安華榮魏家餐飲管理有限公司
魏家涼皮始終專(zhuān)注于每一位顧客的用餐體驗(yàn)——只做健康餐飲,用美味感動(dòng)世界。魏家秘制涼皮承涼皮之傳統(tǒng)精粹,在此基礎(chǔ)上做出新的嘗試和突破,祛除復(fù)雜的調(diào)制方法,尋找涼皮最醇香的本味,將鮮榨紅綠辣椒圈,取紅辣椒之辣、取綠辣椒之香,配合輔料菜式,調(diào)出區(qū)別于傳統(tǒng)的自然醇香的新品口味。成為魏家涼皮新特色招牌產(chǎn)品之一。
魏家涼皮憑著十多年持續(xù)保證的良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)及舒適典雅的就餐環(huán)境,在快餐市場(chǎng)擁有了強(qiáng)大的顧客群,成為頗受顧客喜愛(ài)的用餐場(chǎng)所之一,也是華潤(rùn)萬(wàn)家、人人樂(lè)、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、萬(wàn)科廣場(chǎng)和客運(yùn)站等大型購(gòu)物中心、百貨商場(chǎng)及客流中心的配套項(xiàng)目。
魏家涼皮打造中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)體系——后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化與餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化,在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面,實(shí)現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)接軌,同時(shí)魏家涼皮的加工操作實(shí)現(xiàn)電器化、無(wú)油煙化,為顧客提供豐富、美味、新鮮的健康飲食,成為追求健康、時(shí)尚人士的優(yōu)選品牌。魏家涼皮以弘揚(yáng)中華飲食文化為使命,運(yùn)用先進(jìn)的管理模式,將陜西地方特色飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。
西安華榮魏家餐飲管理有限公司,目前旗下品牌有“魏家涼皮、劉老三肉夾饃和魏家便利”,其中“魏家涼皮”始建于一九九九年,是一家定位于快餐行業(yè),集自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷(xiāo)售于一身的中西結(jié)合的快餐連鎖企業(yè)。
“魏家涼皮”系我公司旗下餐飲品牌,因公司品牌發(fā)展及戰(zhàn)略規(guī)劃的調(diào)整升級(jí),現(xiàn)停止“魏家涼皮”加盟業(yè)務(wù)。
1、魏家涼皮是一家定位于快餐行業(yè)自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷(xiāo)售于一體的中西結(jié)合的快餐連鎖企業(yè)。
2、集生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體,使用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù),支持整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)。使得其生產(chǎn)力達(dá)到最大程度的發(fā)揮,生產(chǎn)高效、高品質(zhì)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
3、擁有完善的物流配送部門(mén),每天分多個(gè)批次向各門(mén)店及時(shí)且少量多次的配送原料產(chǎn)品。確保門(mén)店售賣(mài)產(chǎn)品充足的同時(shí),最大程度的提升了產(chǎn)品的新鮮程度。
4、在西北地區(qū)擁有較高的知名度,且已經(jīng)成為陜西地區(qū)頗受顧客肯定及喜愛(ài)的快餐連鎖企業(yè)之一。
1、遵守國(guó)家餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī),并高度認(rèn)可“魏家涼皮”品牌價(jià)值及其經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)理念,有熱情、有志于從事餐飲服
務(wù)行業(yè);
2、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀(guān)念及“以客為尊”的服務(wù)理念;
3、有過(guò)經(jīng)營(yíng)背景和管理經(jīng)驗(yàn),擁有良好的企業(yè)家素質(zhì),愿意處理、管理日常經(jīng)營(yíng)事務(wù);
4、具有一定的經(jīng)濟(jì)背景與投資實(shí)力,信譽(yù)良好,征信可靠;
5、自備資金及營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,投資一家標(biāo)準(zhǔn)的魏家涼皮店面預(yù)計(jì)共需投入資金約200萬(wàn)元(投資資金構(gòu)成詳見(jiàn)下表),營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積需大于
200㎡,非自有店面者,承租期限至少五年。
6、所在城市具備一定的消費(fèi)規(guī)模和水平,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所須在繁華的市區(qū)街道或成熟的商業(yè)中心。
1、營(yíng)建支持
總部提供市場(chǎng)分析、店面選址評(píng)估、收益分析及店面設(shè)計(jì)裝修方案;
2、運(yùn)營(yíng)支持
店面管理、盈利分析、成本管控、營(yíng)業(yè)額業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、營(yíng)業(yè)目標(biāo)制定與追蹤;
3、培訓(xùn)支持
店面運(yùn)營(yíng)三大系統(tǒng)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)培訓(xùn),產(chǎn)品制作及操作工藝的培訓(xùn);
4、物料支持
原物料、半成品的配送、包裝物品及餐具的配送支持;
5、企劃支持
開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃、店面行銷(xiāo)活動(dòng)策劃、公益及其他活動(dòng)策劃支持;
6、系統(tǒng)支持
店面訂貨、銷(xiāo)售(ERP)系統(tǒng)的使用方法及技巧的使用培訓(xùn)。
1、首先需要來(lái)公司進(jìn)行全面考察,雙方面談,品嘗產(chǎn)品,參觀(guān)體驗(yàn)門(mén)店。
2、確定意向,進(jìn)行選址、商圈選定和一店一路的布局培訓(xùn)
3、找店,提交公司評(píng)估分析,確定經(jīng)營(yíng)策略。開(kāi)始設(shè)計(jì)和配貨
4、“安裝門(mén)店”,快速籌建門(mén)店,同時(shí)招聘人員和培訓(xùn)、準(zhǔn)備試營(yíng)業(yè)方案。
5、試營(yíng)業(yè)和開(kāi)業(yè),試營(yíng)業(yè)期間改善,確定正式開(kāi)業(yè)方案和時(shí)間。
6、活動(dòng)、新品、和提升營(yíng)業(yè)額??偛繉?duì)門(mén)店進(jìn)行365天不停步的營(yíng)銷(xiāo)方案和活動(dòng)方案,新品計(jì)劃和執(zhí)行,開(kāi)源提升等服務(wù)和支持。
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