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上海歌老官餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2014年，也是在這年哥老官正式登入上海，短短半年時間席卷了上?；疱伣?，掀起了一股美蛙魚頭火鍋的風潮。殊不知哥老官品牌前生，已經(jīng)在四川運籌帷幄許久。2002年起、當美蛙魚頭風靡四川之時，已經(jīng)有了我們的身影，400多家主打美蛙魚頭店的火鍋調(diào)料都是由我們配送。如今哥老官把這道美味原封不動的帶到上海，再結合當?shù)厝说目谖哆M行改良。從選材、配比、熬制每一個環(huán)節(jié)都傾注了哥老官的全體員工的誠意。

我們的行業(yè)優(yōu)勢：

我們采用50多種香料、5道嚴格把關工序加上3天手工熬制才能為食客門獻上屬于哥老官的鍋底。招牌菜《美蛙魚頭》我們選用每天新鮮送達的花鰱魚頭、配上每只都精挑細選凈重二兩半的美國青蛙，大小適宜肉質(zhì)酥嫩才是美娃魚頭中的極品。精致、用心、個性一直是我們創(chuàng)始人秉承一貫的理念，從現(xiàn)有的直營店中你能一一發(fā)現(xiàn)我們的工匠情懷。“哥老官”期待著您的加盟，希望能與您攜手共進，謝謝！

哥老官美蛙魚頭火鍋是一家融合了火鍋產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、連鎖加盟于一體的綜合性餐飲企業(yè)，品牌是在2006年的時候成立的，企業(yè)從成立之初就致力于在珠三角立足，并將產(chǎn)業(yè)擴展至全國。目前不僅可以為消費者提供火鍋底料產(chǎn)品，還通過加盟店鋪的快速布局讓品牌店鋪成為跟多人的摯愛。

該企業(yè)當前已經(jīng)擁有直營店鋪，6家加盟店鋪超過60家，正在逐步向全國各地進行店面鋪展，企業(yè)主打的經(jīng)營理念就是通過健康新煮意，締造一鍋撈天下的暢快淋漓。該品牌店鋪之內(nèi)擁有著超過百余種的新鮮食材，消費者可根據(jù)自己的飲食喜好進行自由選擇和搭配，同時匯集了多種養(yǎng)生鍋底，要辣有辣、要麻有麻，菌菇湯底更是成為招牌主打。

為了打造別樣菌湯湯底，該品牌從全國各地購進了不同種類的菌類產(chǎn)品，例如雞油菌、牛肝菌，雞樅、松茸等，顧客可以根據(jù)自己喜歡的菌類產(chǎn)品來選擇火鍋味道，每種哥老官至少選擇其中以上的菌菇干片，再搭配上細致烹煮的高鈣骨湯，把火鍋吃得更健康，讓菌湯變得更豐富。

適應當前的社會發(fā)展，就需要不斷的了解顧客的口味，需求哥老官美蛙魚頭火鍋品牌，通過團隊合作及時進行客戶調(diào)研等方式，把握住消費者的口味走向，隨時隨地通過科學研發(fā)的方式打造新口味，讓消費者可以對哥老官美蛙魚頭火鍋門店產(chǎn)生消費連貫性和依賴性。

統(tǒng)一物流配送、多元服務管理，這些都是哥老官美蛙魚頭火鍋可以提供給品牌連鎖，加盟店鋪或是直營店鋪的基礎服務項目，通過越來越多元、多維的服務內(nèi)容，增加了創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)總部之間的溝通，可以隨時隨地為創(chuàng)業(yè)者解決經(jīng)營過程當中遇到的問題，依據(jù)科學合理的經(jīng)營管理方式，打造更為堅實的經(jīng)營基礎，創(chuàng)立品牌市場自信。

哥老官美蛙魚頭火鍋品牌前景

該企業(yè)在發(fā)展時能夠明確當前的市場需求核心，打造系統(tǒng)化、一體化的連鎖經(jīng)營體系，可以為終端經(jīng)銷商提供貨源的及時供應，也可為終端合作商提供大量的半成品原材料，減少終端合作商在進行原料采購時所耗費的精力。

該品牌主要是利用了大品牌經(jīng)營思維，以集約式、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為基礎，能夠從成本投入上節(jié)省很多。哥老官美蛙魚頭火鍋為消費者提供的都是一次性無公害的鍋底原材料和食材選料，消費者可選擇小火鍋飲食方式，衛(wèi)生干凈飲食自由度高。

食材嚴格把關、配料廣泛甄選，從源頭上把控了飲食質(zhì)量，消費者吃一次之后就能夠記住口感味道，容易在拓客的同時留住客人。以品質(zhì)說話才是企業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展的根本，哥老官美蛙魚頭火鍋也正是抓住了這一要點帶動更多加盟商勇闖創(chuàng)富路。

1、品牌優(yōu)勢：哥老官美蛙魚頭火鍋具有強大的媒體資源，與CCTV、各大地方電視臺、國內(nèi)大型門戶網(wǎng)站等專業(yè)權威媒介合作，通過各種形式的媒體廣告宣傳，擴大品牌影響力，提升品牌形象。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：哥老官美蛙魚頭火鍋品種多，品類全，經(jīng)營的品種多達上百項，能夠滿足不同消費者的獨特喜好，讓消費者各取所需，從而吸引更多的消費群體。

3、技術優(yōu)勢：公司總部擁有經(jīng)驗豐富的一流技術人才，不斷改進產(chǎn)品，確保在行內(nèi)處于領先地位。

4、培訓優(yōu)勢：公司提供運營培訓、導購員培訓，并免費提供長期咨詢服務；并且公司或分公司將派市場專員為加盟商實地營銷診斷，解決實際問題，調(diào)整營銷對策，保證專賣店的良性運作。

5、服務優(yōu)勢：專業(yè)的服務體系，推動了整個行業(yè)的規(guī)范化和行業(yè)化。

6、投資優(yōu)勢：成熟的品牌才可以保障加盟商的創(chuàng)業(yè)成功率，哥老官美蛙魚頭火鍋擁有完善的運營和管理機制，成熟的經(jīng)營技巧，可以直接為加盟商服務，大大降低投資風險。

1、強烈的事業(yè)心、成功意識和領地意識。

2、認同企業(yè)文化和管理模式，愿意全身心投入餐飲事業(yè)。

3、熟悉加盟地區(qū)經(jīng)濟狀況和城市規(guī)劃、發(fā)展情況。

4、具備一定的市場開發(fā)能力和管理能力。

5、具備一定的經(jīng)濟實力。

6、加盟商要有一定的品牌認知和運營理念，要認同企業(yè)文化和品牌理念。

7、認可并接受“哥老官美蛙魚頭火鍋”的經(jīng)營理念和模式，有致于創(chuàng)業(yè)投資的人。

8、加盟商要準備好足夠的創(chuàng)業(yè)資金，在有資金需求時要能及時的拿的出來。

1、選址支持：選址建議、投資分析、回報分析、商圈分析，市場分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析、產(chǎn)品定位。

2、裝修支持：哥老官美蛙魚頭火鍋擁有專業(yè)設計團隊，設計風格將延續(xù)哥老官美蛙魚頭火鍋獨特的時尚、品味路線，充分體現(xiàn)哥老官美蛙魚頭火鍋加盟品牌個性。

3、培訓支持：為加盟店提供開業(yè)前的財務、前廳、后廚管理人員及技術人員、經(jīng)營負責人的業(yè)務與技能培訓；公司每兩年組織一次加盟商大會；每年定期舉辦分店管理人員培訓班，為分店提供連續(xù)性培訓服務。

4、開業(yè)支持：為哥老官美蛙魚頭火鍋加盟店提供開業(yè)前的全程籌備服務，保障加盟店順利開業(yè)。

5、后續(xù)支持：為加盟店提供開業(yè)支持與營銷策劃服務，幫助加盟店順利經(jīng)營；每年一至二次組織督導人員對全國加盟店進行巡訪工作，現(xiàn)場解決問題；分店如有經(jīng)營困難，公司運營部隨時可派遣督導員現(xiàn)場幫助。

6、手冊支持：《經(jīng)營管理手冊》、《營建手冊》、《單店財務手冊》、《廚房技術手冊》等。

7、物配支持：底料配送，特色產(chǎn)品配送，桌椅物資類、宣傳、促銷品配送，小件物品免費代購。

1、投資咨詢：創(chuàng)業(yè)顧問咨詢，領取哥老官美蛙魚頭火鍋項目資料。

2、填寫申請：提交意向申請，接受資質(zhì)評估。

3、考察簽約：親自考察，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書、授權牌照。

4、店面選址：了解店面專業(yè)選址方案，溝通投資點裝修意見。

5、人員培訓：派選人員到總部接受全程店面實務培訓。

6、開業(yè)運營：正式營業(yè)后配合總部全程跟進投資店經(jīng)營運作。