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火齊（ji四聲）潮汕砂鍋粥取自“火齊湯”齊通“劑”?；瘕R潮汕砂鍋粥此乃粥之古名！《史記-扁鵲倉公列傳》中記載原為扁鵲愛徒倉公（姓淳于），為當(dāng)時的齊王養(yǎng)生，補(bǔ)氣，清火，養(yǎng)胃所精心熬制的一味增補(bǔ)湯藥。當(dāng)下越來越多的朋友開始崇尚健康生活，那么新的飲食習(xí)慣必然成為趨勢。帶著店主的一點點寄托，本品牌誕生了！

北京火齊餐飲管理有限公司（以下簡稱火齊公司）成立于2013年12月，公司現(xiàn)有員工150余人，其中專業(yè)管理團(tuán)隊20人，中層管理人員占15%。2011年6月17日由董事長李贊先生創(chuàng)建了第1個餐飲品牌“火齊潮汕砂鍋粥”并注冊商標(biāo)?；瘕R潮汕砂鍋粥憑產(chǎn)品的特性和有效的管理經(jīng)營，在從未投入任何廣告宣傳費(fèi)用的前提下，在半年時間立足北京地區(qū)并產(chǎn)生了良好的社會影響力！曾多次被“BTV-生活頻道《美食地圖》”“BTV-財經(jīng)《美食熱線》”“CCTV-新聞頻道《新聞早8點》”“新浪微博-官微‘微美食’”“《TIMEOUT》雜志”“大眾點評網(wǎng)”“Tripadvisor”“北京旅游網(wǎng)”、“千龍網(wǎng)”等各種媒體關(guān)注做出了相關(guān)的宣傳與專題報道。在一年半的時間里先后在北京連續(xù)開了多家火齊潮汕砂鍋粥直營連鎖店，火齊潮汕砂鍋粥年營業(yè)額愈三千萬元以上。截至2013年底，火齊公司旗下品牌“火齊潮汕砂鍋粥”在北京餐飲市場同行業(yè)同產(chǎn)品內(nèi)擁評名列第1！北京火齊餐飲管理有限公司正式以來完成了由單店經(jīng)營向公司連鎖專業(yè)化經(jīng)營的轉(zhuǎn)變！標(biāo)志著快速化發(fā)展開始起步！

2014年公司計劃在“火齊潮汕砂鍋粥”原有門店的基礎(chǔ)上，火齊潮汕砂鍋粥再開4開門店！并再創(chuàng)建第二品牌“街巴佬”！

火齊潮汕砂鍋粥為打造優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，堅持做到行業(yè)第1的目標(biāo)，執(zhí)著推行品牌戰(zhàn)略，并以做百年企業(yè)，打造知名餐飲品牌為一貫的追求目標(biāo)。并憑借對北京市場走向的敏銳調(diào)查。以人為本，以德為貴的管理風(fēng)格。勵志成為行業(yè)的佼佼者。我們不僅有專業(yè)的設(shè)施，全方位的策劃，更有優(yōu)勢的服務(wù)。

火齊潮汕砂鍋粥都是現(xiàn)點現(xiàn)熬，蝦都是整只的，螃蟹是剁開的塊，啃著螃蟹剝著蝦，蝦足蟹飽兒后粥的溫度正好，一顆顆的干貝，拌上香菜碎，就著特色的老咸菜，粥香，海鮮的咸香，米粒已經(jīng)熬爛開花，撇開那一層厚厚的粥油。

砂鍋粥有著更高的消費(fèi)品率

火齊潮汕砂鍋粥針對傳統(tǒng)的經(jīng)營形式進(jìn)行了創(chuàng)新，將不同系列的砂鍋粥和特色小吃菜品搭配，讓粥同樣擁有了快餐的屬性，種類多味道豐富，一日三餐均可選擇，消費(fèi)頻率比起其他項目更高。

火齊潮汕砂鍋粥發(fā)展速度驚人，這些優(yōu)勢切實為創(chuàng)業(yè)者考慮

現(xiàn)代消費(fèi)者越來越重視飲食的健康營養(yǎng)，火齊潮汕砂鍋粥養(yǎng)生砂鍋粥選用多種多樣的食材，開發(fā)出種類豐富的產(chǎn)品，口感鮮美順滑，適合各個年齡的消費(fèi)者;

火齊潮汕砂鍋粥制作流程簡單，出餐快速

火齊潮汕砂鍋粥有運(yùn)營十多年的直營店的經(jīng)營，不僅僅味道能抓住消費(fèi)者，并且有了標(biāo)準(zhǔn)化的工藝流程和特制料包，讓熬粥這一繁瑣的工序變得簡單可控，出餐更快速。

10-30平米均可開店，投資費(fèi)用低

火齊潮汕砂鍋粥加盟對門店大小沒有要求，10-20平米均可以開店，單店加盟資金在3-5萬元左右，整店輸出模式讓創(chuàng)業(yè)人能快速上手經(jīng)營。

1.有餐飲從業(yè)經(jīng)驗或熱愛餐飲行業(yè)

2.有很強(qiáng)的事業(yè)心，能夠自主參與經(jīng)營管理

3.有一定的經(jīng)濟(jì)實力、良好的社會關(guān)系和溝通能力

4.有合理的商鋪：面積150-300平米，且產(chǎn)權(quán)清晰

5.認(rèn)同火齊品牌、企業(yè)文化、經(jīng)營理念、經(jīng)營模式及公司發(fā)展規(guī)劃

6.能夠按公司模式統(tǒng)一管理，堅決維護(hù)品牌形象

7.嚴(yán)格履行與公司簽訂合同中的各項義務(wù)

1.品牌使用：自簽訂合同起，品牌使用權(quán)三年

2.店址評估：總部給予店面地址的要求和注意事項

3.裝修設(shè)計：根據(jù)店面實際情況提供完整的設(shè)計圖紙

4.培訓(xùn)支持：開店前總部提供針對經(jīng)營理念、技術(shù)、管理等課程培訓(xùn)

5.配送支持：核心物料統(tǒng)一配送，使出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一（依實際情況而定）

6.開業(yè)支持：開業(yè)前期店內(nèi)運(yùn)營管理指導(dǎo)

7.開店后期：若運(yùn)營出現(xiàn)問題，公司將提供解決方案

8.產(chǎn)品更新：公司會不定期為合作方提供新菜品制作方法

9.區(qū)域保護(hù)：方圓5公里范圍經(jīng)營

10.設(shè)備支持：公司可提供所需設(shè)備渠道

1.資質(zhì)審核：我們會考察您的加盟資質(zhì)，本著對您的成功負(fù)責(zé)的態(tài)度嚴(yán)格篩選

2.運(yùn)營手冊：沖破四年的管理瓶頸后的結(jié)晶，為0餐飲經(jīng)驗的您建立風(fēng)向標(biāo)

3.裝修設(shè)計：專業(yè)的角度量身定做店鋪裝修方案，全套完善的施工圖紙。以便讓施工單位照圖施工，并提供專業(yè)施工團(tuán)隊！省去您為裝修方案絞盡腦汁和日夜監(jiān)工的時間。

4.技術(shù)培訓(xùn)：專業(yè)品控管理團(tuán)隊，合理安排培訓(xùn)時間、制定技術(shù)培訓(xùn)記錄考核！確保每一位合格的技術(shù)人才得以輸送，創(chuàng)造價值。

5.產(chǎn)品共享：整個管理團(tuán)隊定期更換新的菜品體系、定期研發(fā)新的招牌菜品、使顧客時常會有新鮮感！讓品牌更有生命力！

6.助力推廣：在本品牌有推廣計劃的同時，在您也有推廣需求的情況下，我們與您共享推廣資源，讓您開小船贏大浪，勇往直前！