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說(shuō)到生煎，大多數(shù)人會(huì)自然而然地想到上海生煎，大申利生煎的創(chuàng)建初衷也正是將曾經(jīng)隱藏在上海弄堂中的生煎美味帶給更多的年輕人。作為土生土長(zhǎng)的上海囡囡，劉雁冰自小對(duì)生煎有著獨(dú)特的情結(jié)，長(zhǎng)大后依然對(duì)兒時(shí)弄堂口的生煎念念不忘。然而，在冰冰看來(lái)，將上海生煎帶到更多地方的方式并不是“復(fù)制”，而是“創(chuàng)新”。

留學(xué)歸國(guó)后，冰冰進(jìn)入父親創(chuàng)辦的永中餐飲。在這里，冰冰遇到了父親的忘年之交，在面點(diǎn)領(lǐng)域孜孜以求60載的中國(guó)點(diǎn)心女狀元葛賢萼大師。為了自小就燃起的“生煎夢(mèng)”，冰冰跟著葛大師請(qǐng)教生煎的制作流程與工藝，并一起探尋傳統(tǒng)生煎文化與餐飲創(chuàng)新發(fā)展的平衡點(diǎn)。

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90后的超前思想邂逅資深大師的匠心追求，造就了今天“不走尋常路”的大申利生煎——有著傳統(tǒng)上海生煎的印跡與驚喜味道，也有著新派餐飲的時(shí)尚調(diào)性與新奇產(chǎn)品組合。

作為一個(gè)源于“兒時(shí)味道”的生煎品牌，大申利生煎的品牌靈感源于其創(chuàng)始人兒時(shí)弄堂口用柏油桶鐵皮爐子制作而出的美味記憶，所以，細(xì)細(xì)品味在顏值上“不走尋常路”的大申利生煎，最突出的依然是上海生煎的傳統(tǒng)美味，這也是很多上海人最依戀的濃郁鄉(xiāng)味?！耙豢谏?，遇見(jiàn)勝利”的“大申利生煎”的喻意也不只有“勝利”，“申”字亦有強(qiáng)調(diào)申城之義，以此突出大申利生煎的傳統(tǒng)地域特色。只不過(guò)，在年輕人眼中，實(shí)行電子點(diǎn)單，擁有高顏值與時(shí)尚調(diào)性用餐空間的大申利生煎，更具有“魔都”的現(xiàn)代時(shí)尚質(zhì)感。也正因如此，身為傳統(tǒng)小吃，大申利生煎卻獲得了廣大年輕消費(fèi)群體的青睞。

1·售后項(xiàng)目:

A·定期品控：店面正常運(yùn)營(yíng)后，兩個(gè)月內(nèi)公司會(huì)安排專(zhuān)業(yè)工作人員去店面考察，店面應(yīng)按照公司正規(guī)正常運(yùn)營(yíng)，違反公司規(guī)定，擅自更改配比或原材料等，公司會(huì)做出相應(yīng)的懲罰。

B·棘手事件：正常運(yùn)營(yíng)中，一定會(huì)出現(xiàn)各種要求的客戶(hù)，當(dāng)?shù)昝鏉M(mǎn)足不了時(shí)，發(fā)生沖突時(shí)，如果自己找不到更好的的解決方法，請(qǐng)第一時(shí)間致電總部。公司有長(zhǎng)達(dá)十年的直營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，以及資深的運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人，我們將協(xié)助您把損失降到最小。

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2·裝修支持：

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現(xiàn)場(chǎng)排尺：當(dāng)?shù)昝娲_定時(shí)，公司會(huì)在最短的時(shí)間內(nèi)安排專(zhuān)員去店面排尺、照相，了解店里的基本情況。

結(jié)構(gòu)圖：排尺完成后，會(huì)交接給公司專(zhuān)業(yè)人員手中，2-3天會(huì)做出結(jié)構(gòu)圖。結(jié)構(gòu)圖主要是關(guān)于店面細(xì)節(jié)、設(shè)備安排等相關(guān)事宜。

效果圖：結(jié)構(gòu)圖在您確定之后，然后我們會(huì)給店面做全面的效果圖。主要是告知，店面開(kāi)店時(shí)的狀況。包括燈箱、海報(bào)、品牌logo、桌椅等店內(nèi)所有設(shè)施擺放的位置等。

裝修圖：當(dāng)結(jié)構(gòu)圖和效果圖您都滿(mǎn)意之后，公司會(huì)在給您做精細(xì)的裝修施工圖。

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3.開(kāi)業(yè)指導(dǎo)：

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A·宣傳：公司會(huì)在開(kāi)業(yè)前及時(shí)了解店面的最新動(dòng)態(tài)，會(huì)在第一時(shí)間通知您宣傳時(shí)間。

B·人員：正式開(kāi)業(yè)之后，如果還對(duì)部分細(xì)節(jié)有所不滿(mǎn)意，公司可以提供專(zhuān)業(yè)人員給您做出開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，無(wú)額外費(fèi)用。（需要承擔(dān)指導(dǎo)老師的吃、住、行。）

4·核心技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)?/p>

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在店面做到一定成效之后，公司開(kāi)始對(duì)核心技術(shù)對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。分部保姆式教學(xué)，讓加盟商按照流程一步步學(xué)習(xí)，一步步接受相應(yīng)的指導(dǎo)，使您更快更有效的吸收所學(xué)到的知識(shí)。

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5·投資分析：在店面的每個(gè)階段，公司都會(huì)進(jìn)行不定期的投資分析。

投資預(yù)算包括：裝修、廚具設(shè)施、桌椅、專(zhuān)用餐具、物料、空調(diào)等。

月結(jié)成本預(yù)算包含：水、電、氣，員工工資、營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)、房租、稅金等

以上是投資預(yù)算，在一段時(shí)間之后，我們還會(huì)對(duì)店面上座率、人均消費(fèi)、日營(yíng)業(yè)額、月?tīng)I(yíng)業(yè)額、月毛利、月利潤(rùn)、總投資等，一般四個(gè)月內(nèi)投資開(kāi)始回期。

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6·區(qū)域保護(hù)：

總部為確保每一個(gè)加盟商的市場(chǎng)空間和快速發(fā)展，對(duì)加盟商施行區(qū)域保護(hù)政策。依據(jù)人口密度和經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度，對(duì)每一個(gè)加盟者實(shí)行有效商圈保護(hù)，確?？驮础Ｒ簿褪钦f(shuō)在一定范圍內(nèi)不允許存在第二家相同的店面（例如：格朗合保護(hù)范圍在3公里）。

正宗的餐飲品牌，高效的執(zhí)行策略，細(xì)心的加盟指導(dǎo)，原材料公司統(tǒng)一配送，質(zhì)量百分之百保障，公司會(huì)幫助每一位合作商開(kāi)店，保證每一位合作商成功開(kāi)店，迅速盈利，我們希望透過(guò)開(kāi)放經(jīng)銷(xiāo)體系，讓更多志同道合的伙伴一起參與創(chuàng)業(yè)的過(guò)程，我們的目的就是開(kāi)一家火一家，實(shí)現(xiàn)雙贏。歡迎加入我們！

1、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)良好，知曉投資是有風(fēng)險(xiǎn)的；

2、加盟商有一定的人脈基礎(chǔ)和社交能力；

3、對(duì)品牌的經(jīng)營(yíng)有了解，愿意和品牌一起發(fā)展；

4、有符合總部要求的店鋪；

5、認(rèn)可品牌的相關(guān)理念，聽(tīng)取總部的合理意見(jiàn)；

6、加盟需有獨(dú)立行動(dòng)能力的自然人。

選址培訓(xùn)

由于大申利生煎加盟店是服務(wù)性經(jīng)營(yíng)店鋪，因此在地點(diǎn)的選擇上，必須綜合考慮餐飲店所在地周邊的各種商業(yè)因素。周邊是住宅區(qū)、鬧市區(qū)還是郊區(qū)？周邊人口構(gòu)成如何，周邊交通是否便利？人流以及消費(fèi)能力？……這些如果您還沒(méi)有選好店面我公司選址評(píng)估團(tuán)隊(duì)有多年的選址經(jīng)驗(yàn)，公司有專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)師針對(duì)消費(fèi)群體，幫助您選擇好商圈。

技術(shù)支持

A.設(shè)備安裝技術(shù)：店面會(huì)配有很多大型設(shè)備，每個(gè)設(shè)備的功能、功率均不一樣，公司會(huì)寫(xiě)詳細(xì)的安裝說(shuō)明，特殊情況會(huì)下店指導(dǎo)。

營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)

“不掙錢(qián)的生意沒(méi)人做，掙錢(qián)的生意搶著做；大家一起搶著做，讓掙錢(qián)的生意越來(lái)越難做?！边@句話(huà)是對(duì)目前店面的一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀的客觀(guān)描述。

A.開(kāi)店?duì)I銷(xiāo)：是一件很有利的宣傳噱頭，當(dāng)新店面開(kāi)張時(shí)，公司的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)新店面的商圈策劃出不同的營(yíng)銷(xiāo)方案。

廣告培訓(xùn)

網(wǎng)頁(yè)廣告，總部會(huì)在網(wǎng)上做各個(gè)項(xiàng)目的宣傳，以增加項(xiàng)目的知名度，讓更多的人了解咱們產(chǎn)品的特點(diǎn)。加盟店只需要知道相關(guān)網(wǎng)站。當(dāng)客戶(hù)想就餐或者了解公司產(chǎn)品時(shí)，直接在相關(guān)網(wǎng)頁(yè)瀏覽，就可以挑選相應(yīng)的信息啦。公司參加的一些大事小情、獲得的某些榮譽(yù)、以及客戶(hù)每加盟一個(gè)新店，我們的網(wǎng)上都會(huì)有視頻或照片做宣傳，來(lái)加大公司的品牌影響力，讓更多的大眾了解公司名下各個(gè)項(xiàng)目、人文精神、以及品牌的價(jià)值所在。

　1、資格審核：大申利四味生煎的加盟商在了解相關(guān)資料以后，就需要確定一定的加盟意向，并和相關(guān)人員做好時(shí)間的約定，總部進(jìn)行資格評(píng)估與審核。

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　　2、簽訂合同：大申利四味生煎加盟商通過(guò)總部資格審核后，正式簽訂合同。

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　　3、繳納費(fèi)用：簽訂合同以后，就可以直接到總部繳納相關(guān)的加盟費(fèi)用，并得到總部特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)授權(quán)。

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　　4、產(chǎn)品培訓(xùn)：大申利四味生煎總部對(duì)加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)授權(quán)，進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)。

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　　5、開(kāi)業(yè)扶持：大申利生煎協(xié)助加盟商順利開(kāi)業(yè)，在一定程度上總部提供開(kāi)業(yè)物料，給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與技術(shù)培訓(xùn)。