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品牌概況；

電車(chē)生煎源于上海，是北京朗吉餐飲有限公司的品牌商標(biāo)。電車(chē)生煎是上海特色小食風(fēng)味餐飲品牌，以自主研發(fā)、自主生產(chǎn)、降低店面成本、店面標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)為發(fā)展方針，以“一切服務(wù)顧客”為宗旨，竭力為顧客打造一個(gè)安心舒適的用餐環(huán)境。為保證食品質(zhì)量，公司投資建設(shè)了專(zhuān)屬的大型速凍食品加工廠，秉持著高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的理念，不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新，提供超一流的產(chǎn)品和服務(wù)，為全國(guó)生煎市場(chǎng)的“工業(yè)革命”做出不懈努力。

企業(yè)背景；

二十世紀(jì)八十年代末，年幼的尹娟跟隨創(chuàng)業(yè)的父母來(lái)到上海。父親在弄堂口擺起了生煎小攤，父親的小攤是她每天上下學(xué)的必經(jīng)之路，坐著有軌電車(chē)從父親的攤位路過(guò)時(shí)，父親"生煎饅頭"的叫賣(mài)聲與有軌電車(chē)的"鐺、鐺、鐺…"聲融合成她兒時(shí)最美的旋律，至今還給他留下著深刻的記憶。

1986年，父親的第一間茶館開(kāi)業(yè)，生煎饅頭成為了茶館里的頭牌。畢業(yè)后的她在父親的店面學(xué)工，從調(diào)制生煎餡料到上鍋煎制，每一個(gè)環(huán)節(jié)她都用心鉆研，"做原汁原味的生煎饅頭"是她一直堅(jiān)持的理念。

2013年，尹娟帶著思鄉(xiāng)的父母回到故鄉(xiāng)北京，經(jīng)過(guò)三年的籌備，2016年成立了"北京朗吉餐飲有限公司"，創(chuàng)建了"電車(chē)生煎"品牌，延續(xù)了初時(shí)的味道，喚回了兒時(shí)的記憶。

品牌定位；

品牌使命：打造輕松、舒適、愉悅的用餐場(chǎng)所，傳承老上海風(fēng)味美食是電車(chē)生煎品牌使命。

消費(fèi)定位：滿(mǎn)足家庭聚會(huì)、商務(wù)聚餐、朋友聚餐廣泛的消費(fèi)形態(tài)是電車(chē)生煎的消費(fèi)定位。

菜品定位：以“招牌生煎”為核心，涵蓋牛肉粉絲湯、上海小餛鈍、糖醋小排等特色飯食及小菜是電車(chē)生煎的菜品定位。

風(fēng)味定位：還原老上海特色小食風(fēng)味。

①具有專(zhuān)注于餐飲事業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性；

②投資商具有合法資格的法人，自然人或其他組織；

③投資熱愛(ài)餐飲業(yè)，加盟商具有創(chuàng)業(yè)激情和投資熱情；

④加盟商具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力；

⑤投資認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。

公司總部擁有一支專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃團(tuán)隊(duì)，通過(guò)團(tuán)購(gòu)、微信等新興網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的搭建，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下互動(dòng)。同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化及需求定制相應(yīng)促銷(xiāo)活動(dòng)方案，保證利潤(rùn)口碑的雙收益。

開(kāi)業(yè)初期加盟管理團(tuán)隊(duì)為投資者提供包括門(mén)店運(yùn)營(yíng)、餐品制作、銷(xiāo)售服務(wù)等一系列培訓(xùn)。

為了確保每一家門(mén)店的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)，采用現(xiàn)代化系統(tǒng)管理，便于員工集中管理培訓(xùn)，細(xì)化各項(xiàng)工作，減少門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本，提高工作效率。

1. 咨詢(xún)加盟→2.充分溝通→3.尋找店鋪→4.可行性評(píng)估→5.簽訂加盟合同6.裝修店鋪→7.設(shè)備配置→8.培訓(xùn)人員→9.試營(yíng)業(yè)→10.正式開(kāi)業(yè)