投資額度:5-10萬(wàn)
所屬分類(lèi):餐飲
公司名稱(chēng):吉林省裕煮餐飲管理有限公司
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? ? ? ? 2015年,為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)鼎莊商業(yè)對(duì)于品牌經(jīng)營(yíng)一定要精益求精的夙愿,同時(shí)體現(xiàn)鼎莊商業(yè)對(duì)美食推廣的執(zhí)著以及美食出品的極致追求;鼎莊商業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)再一次開(kāi)始對(duì)川菜及其相關(guān)的品類(lèi)、食材、輔料、配料、烹飪專(zhuān)用餐廚具等各個(gè)方面進(jìn)行更加深入的探索、匹配以及研發(fā)。?2017年,在歷時(shí)2年多的配方研發(fā)中,通過(guò)不斷的嘗試和對(duì)各類(lèi)食材的不斷探究,最終在眾多出色的方案中選中并決定:?以“裕煮”項(xiàng)目作為鼎莊商業(yè)2017年,首推的餐飲品牌項(xiàng)目。
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? ? ? ? 在“裕煮”品牌的創(chuàng)立之初,就為徹底解決餐飲行業(yè)中“銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)和收入結(jié)構(gòu)單一”、“小型店行業(yè)亮點(diǎn)少”、“一旦加盟任其自生自滅”、“缺少系統(tǒng)化的營(yíng)銷(xiāo)及銷(xiāo)售支持”、“小店品類(lèi)長(zhǎng)期無(wú)法升級(jí)和改進(jìn)”等市場(chǎng)和行業(yè)性的難題,率先在東北地區(qū)將各類(lèi)具有獨(dú)立收益性產(chǎn)品引進(jìn)連鎖門(mén)店,并逐步著手解決行業(yè)中上下游各個(gè)環(huán)節(jié)的難點(diǎn)問(wèn)題。其中“獨(dú)享收益”是很多品牌的通病,尤其是餐飲連鎖企業(yè)尤為嚴(yán)重。只顧自身的收益卻忽視代理商加盟商的感受和利益;并且更多情況中只關(guān)注收益不關(guān)注產(chǎn)品;致使很多品牌成了“各領(lǐng)風(fēng)騷三五年”的負(fù)面形象和案例。
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? ? ? ? 為此“裕煮”品牌在立項(xiàng)伊始就決定以“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、廣泛收益、利益共享”為原則。尤其在菜品及流通性產(chǎn)品方面,要求突出品質(zhì)和出品,并且需經(jīng)過(guò)多方研發(fā)和驗(yàn)證后方可推向市場(chǎng)。任何未經(jīng)嚴(yán)格驗(yàn)證的產(chǎn)品,決不能流向市場(chǎng),更不能走上餐桌。這既是“裕煮”的標(biāo)準(zhǔn),也是“裕煮”項(xiàng)目自成立以來(lái)的原則和要求。?品牌的產(chǎn)品好是基礎(chǔ),能夠帶領(lǐng)同業(yè)同仁一起消除長(zhǎng)久以來(lái)的行業(yè)積弊的品牌才是真的好。
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? ? ? ? “裕煮”在項(xiàng)目立項(xiàng)之初,就明確表示:
? ? ? ? 要不斷擴(kuò)大收益結(jié)構(gòu),力爭(zhēng)與每一位合作伙伴都要實(shí)現(xiàn)利益共享”;為此“廣泛收益,利益共享”在“裕煮”的各項(xiàng)激勵(lì)機(jī)制和利益分配機(jī)制方面,都能夠得以充分的體現(xiàn)。?真正做到“有貢獻(xiàn)就有收益,有投入就有收益,有付出就有收益”的分配原則。
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? ? ? ? 未來(lái)三年的計(jì)劃中,公司將發(fā)展成為以直營(yíng)店為核心,以各類(lèi)業(yè)務(wù)項(xiàng)目合作為支撐,以具有獨(dú)立收益性產(chǎn)品和代理合作以及新品自研為基礎(chǔ)的現(xiàn)代化商業(yè)公司。?裕煮將不僅僅為員工創(chuàng)造“人人致富”的內(nèi)部環(huán)境,也將為所有的合作伙伴、項(xiàng)目代理和同業(yè)的朋友們打開(kāi)“融合共享““競(jìng)合發(fā)展”的“共贏”之門(mén)。未來(lái)不能只有裕煮,也需要同業(yè)中合作伙伴的支持與鼓勵(lì)。?裕煮真誠(chéng)的希望,能與每一位合作伙伴與同業(yè)中人,一起改變行業(yè)積弊,迎接行業(yè)的新生。
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? ? ? ? 裕煮承諾:
? ? ?公司將以“有貢獻(xiàn)就有收益,有投入就有收益,有付出就有收益”作為分配收益的原則。同時(shí),更愿意:
? ? ? ? “與有能力的伙伴,開(kāi)拓業(yè)績(jī)分享成功;與有資本的伙伴,擴(kuò)大平臺(tái)分享收益;”
? ? ? ? “與有誠(chéng)意的伙伴,共同奮斗共享未來(lái);與有抱負(fù)的伙伴,相互扶持創(chuàng)享偉業(yè)?!?/p>
1、認(rèn)同合作管理模式及經(jīng)營(yíng)模式,完全按照裕煮公司總部的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求執(zhí)行,并自愿接受公司總部的統(tǒng)一管理和相關(guān)措施的實(shí)施。
2、在合作開(kāi)店區(qū)域具有一定資源,熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)及該區(qū)域消費(fèi)群體的消費(fèi)方式,并且具有獨(dú)立投資開(kāi)設(shè)門(mén)店的能力,對(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)有一定的熟知,能夠保證良性經(jīng)營(yíng),同時(shí)具備相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)及安全管控意識(shí)。
3、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人,并且自愿接受公司總部在選址及日常管理等方面的意見(jiàn)。
4、建議選擇單層面積約為50~80平米的店鋪(檔口20平左右)。
5、選址建議臨近商業(yè)中心、地鐵公交站、學(xué)校醫(yī)院、寫(xiě)字樓等流動(dòng)人群密集地點(diǎn)。
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6、經(jīng)營(yíng)店面如需全部使用電子廚具設(shè)備時(shí)(電子湯桶、五眼電磁爐灶臺(tái)),店鋪入戶(hù)電容總功率需要達(dá)到35千瓦以上(220V即可),以滿(mǎn)足店面全部廚具設(shè)備及電器設(shè)備的用電負(fù)荷量。(檔口電容總功率則需要達(dá)到20千瓦)
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7、經(jīng)營(yíng)店面如需使用天燃?xì)夤艿缽N具設(shè)備時(shí)(燃?xì)鉁?、五眼燃?xì)庠钆_(tái)),店鋪燃?xì)饬髁啃柽_(dá)到8立方/小時(shí)以上。則店鋪入戶(hù)電容總功率需要達(dá)到15千瓦以上(220V即可),以滿(mǎn)足店面全部廚具設(shè)備及電器設(shè)備的用電負(fù)荷量。
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8、裝修施工期間店主應(yīng)自行辦理店鋪經(jīng)營(yíng)所需的各類(lèi)許可證照和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
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9、商家簽約后將自行招聘所需員工(開(kāi)業(yè)前期所聘用員工數(shù)量建議為后期標(biāo)準(zhǔn)人員配置數(shù)量的1.5倍)防止開(kāi)業(yè)前期員工惡性離崗及經(jīng)驗(yàn)不足所造成的現(xiàn)場(chǎng)混亂情況發(fā)生。
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10、簽約之后,公司總部將發(fā)送一套電子版學(xué)習(xí)參考文件(各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)章程),店主及員工必須仔細(xì)閱讀瀏覽,熟知熟懂文件內(nèi)容及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。
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11、裝修施工中期階段,商家應(yīng)安排2~3名人員(建議前廳后廚各一名,店主一名)到公司技術(shù)中心進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn),公司培訓(xùn)部將負(fù)責(zé)安排5天業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)(理論講解、模擬練習(xí)、店面觀摩、現(xiàn)場(chǎng)考核),受訓(xùn)人員必須遵守公司以及店面培訓(xùn)期間的規(guī)章制度及統(tǒng)一安排(培訓(xùn)人員交通費(fèi)及住宿費(fèi)自行承擔(dān))。
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12、裝修施工中后期階段(約開(kāi)業(yè)前15天左右),公司總部將發(fā)送給商家三份采購(gòu)明細(xì)單(總部采購(gòu)商品明細(xì)、商家自行采購(gòu)商品明細(xì)、總部后期物料供應(yīng)明細(xì))商家需要在收到明細(xì)單后3天內(nèi)交付所有款項(xiàng),及開(kāi)業(yè)3天前將所有自行采購(gòu)商品和物料籌備完畢。
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13、公司總部將提供商家裝修手冊(cè)以及戶(hù)外牌匾的制作圖紙,商家自行制作牌匾時(shí),必須按照公司規(guī)定樣式制作牌匾,如有擅自更改將視為協(xié)議違規(guī),同時(shí)不予批準(zhǔn)開(kāi)業(yè)及相應(yīng)處罰。
【簽約繳納費(fèi)用劃分】
1、品牌合作金:(三年)
? 9000元/首年(縣級(jí))? ? ? ? ? ? ? ? ? 5000元/次年(縣級(jí))
13000元/首年(地級(jí))? ? ? ? ? ? ? ? ?5000元/次年(地級(jí))
15000元/首年(省會(huì))直轄? ? ? ? ? 5000元/次年(省會(huì))直轄 ?
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2、品牌保證金:10000元(協(xié)議終止后返還)
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1、市場(chǎng)資訊支持:總部向各位加盟店提供市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息、商品資訊、搶抓商機(jī),盡顯行業(yè)優(yōu)勢(shì);
2、裝修支持:總部為加盟商提供統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案和施工圖紙,保證店面形象整齊劃一;
3、跟蹤服務(wù)支持:萬(wàn)事開(kāi)頭難??偛繒?huì)根據(jù)加盟商的實(shí)際情況派出專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì),不定期上門(mén)指導(dǎo),解決加盟商在開(kāi)店的過(guò)程中遇到的問(wèn)題,幫助渡過(guò)創(chuàng)業(yè)初期;
4、宣傳廣告支持:加盟行為一定程度上也加大了品牌宣傳力度,提高“{項(xiàng)目名}”的知名度和美譽(yù)度、共同分享品牌效應(yīng);
5、強(qiáng)力培訓(xùn)計(jì)劃:提供全面系統(tǒng)的培訓(xùn),包括:裝修、運(yùn)營(yíng)、廣告促銷(xiāo)、銷(xiāo)售等各方面;
6、整店輸出支持:公司總部會(huì)給予整店輸出支持,從門(mén)店建設(shè)到選址、裝修、銷(xiāo)售、推廣等,全程一站式指導(dǎo)和扶持,使您的店面更快、更好的運(yùn)營(yíng)起來(lái);
7、品牌形象支持:將為加盟商提供統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一店面風(fēng)格、統(tǒng)一核心調(diào)料配送、統(tǒng)一宣傳策劃、統(tǒng)一服裝等整體服務(wù)支持,加盟商無(wú)需單打獨(dú)斗,合作共贏。
1、合作協(xié)議簽署完畢并一次性交款后,公司安排設(shè)計(jì)師到場(chǎng)測(cè)量面積(商家將承擔(dān)差旅費(fèi)用)。
2、面積測(cè)量完畢后,商家將一次性支付設(shè)計(jì)費(fèi)用,公司將約在15個(gè)工作日內(nèi)陸續(xù)出圖確認(rèn)(包含平面圖紙、效果圖紙、施工圖紙)。
3、委托公司總部進(jìn)行裝修施工時(shí),公司則免費(fèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)排尺、免收店面設(shè)計(jì)費(fèi)用,面積測(cè)量完畢后,簽署委托裝修協(xié)議。
4、委托裝修協(xié)議簽署完畢并一次性交款后,公司將負(fù)責(zé)陸續(xù)出圖確認(rèn)(包含平面圖紙、效果圖紙)。
5、圖紙確認(rèn)完畢后進(jìn)場(chǎng)施工,施工周期約為30天。
6、施工完畢后,公司進(jìn)行統(tǒng)一驗(yàn)收(如商家自行裝修,造成店面形象及工程質(zhì)量嚴(yán)重不合格時(shí),公司將有權(quán)責(zé)令整改及追究)。
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