傳統(tǒng)的燒烤都是以路邊攤為主，雖然好吃，但卻讓人感覺不衛(wèi)生，無法受到當(dāng)代年輕人的認(rèn)可。互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的興起帶動了外賣燒烤行業(yè)的火熱，在深夜點(diǎn)份燒烤嘗嘗，早已成為都市男女的日常。有心人可以發(fā)現(xiàn)，外賣燒烤的價格會非常便宜，滿減下來每串就1-2元，為什么能這么低呢，里面會不會有什么貓膩？Tuo678商機(jī)網(wǎng)

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對比現(xiàn)在街邊的實(shí)體店燒烤，每串素菜價格都2元起步，葷菜4-5元都是很正常的，因此外賣燒烤的價格就顯得特別便宜，難免讓顧客懷疑是不是以次充好，不夠健康安全。但現(xiàn)實(shí)上，這些外賣燒烤店用的原料并沒有多差，之所以能壓低價格，有幾個原因：Tuo678商機(jī)網(wǎng)

首先一點(diǎn)是外賣燒烤都是大批量訂貨，像悟川燒烤，有著固定的供貨商，原料的成本會遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于市場價，大批采購還有各種額外的優(yōu)惠。還有外賣燒烤不需要太好的位置，不像實(shí)體店一定要臨街，靠近商業(yè)區(qū)，社區(qū)和寫字樓等，外賣燒烤能輻射的范圍更大，主要通過外賣員送餐，方圓幾公里都是目標(biāo)客群，偏僻一點(diǎn)也毫不影響生意，店鋪面積也不用太大，房租成本就會有很大的操作空間。Tuo678商機(jī)網(wǎng)

外賣燒烤也不用考慮裝修方面的問題，只要簡單刷白，看上去整潔衛(wèi)生就行了。悟川燒烤就沒有明確要求要怎么設(shè)計，只要有招牌就可以了。由于成本上的降低，外賣燒烤就有更大的讓利空間，即使定價這么便宜，依然是可以賺到錢的，沒必要冒著風(fēng)險去用劣質(zhì)食物，一旦出現(xiàn)食品安全問題是得不償失的。Tuo678商機(jī)網(wǎng)

那外賣燒烤價格低了，利潤會不會也少了呢？事實(shí)上，現(xiàn)在一串素菜的成本也就幾毛錢，即使只是買1-2元，也有著好幾倍的利潤空間，像是肉類串串的盈利就更大了，差不多能達(dá)到70-80%的毛利。即使減去平臺上的抽成和其他開銷，依然能讓純利潤維持在30%以上。最重要的是外賣燒烤都是以銷量取勝，每天動輒幾百單都是很容易的，像是悟川燒烤這樣做得好的一些品牌外賣燒烤，甚至每天營業(yè)額可以破萬，可以想象利潤有多么大了。最重要的是燒烤做起來還特別簡單，新手只要培訓(xùn)個幾天就能學(xué)會。Tuo678商機(jī)網(wǎng)

外賣燒烤店能那么便宜，并不是因?yàn)槔锩嬗惺裁磫栴}，只是成本降低，所以相應(yīng)地售價也就便宜了。況且即使這樣的定價，外賣燒烤的利潤依然充足；如果投資者是新手，擔(dān)心口味上沒什么優(yōu)勢，可以考慮加盟悟川燒烤，肯定是很容易賺錢的！Tuo678商機(jī)網(wǎng)

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