吳先生，27歲，定居于山西咸陽。曾有過餐飲經(jīng)驗，過去和一個朋友在大學(xué)附近經(jīng)營一家“鐵板燒”。雖然學(xué)校人流量不小，但是礙于店面狹小等原因，生意一直一般，長期下來造成了不小的虧損。第一次創(chuàng)業(yè)失利后，吳先生毅然關(guān)掉了店鋪，將目光轉(zhuǎn)向了市場，重新尋找新的項目。W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　下定決心在餐飲行業(yè)再搏一次之后，吳先生就把精力都放在了尋找可加盟的品牌上。在這期間跑了不少地方，但是一直都沒有找到合適的品牌。偶然有一次經(jīng)過商務(wù)區(qū)時停下了腳步，發(fā)現(xiàn)中午的時候許多白領(lǐng)從寫字樓中涌出用餐，這是尋找項目的大好時機(jī)。W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　經(jīng)過漁人杰發(fā)現(xiàn)這家店鋪生意火爆，不僅店里滿座，連走廊上都坐滿了人，使得吳先生當(dāng)時就對“漁人杰”產(chǎn)生了興趣。進(jìn)店后發(fā)現(xiàn)店鋪裝修很獨(dú)特，環(huán)境也十分干凈，特別是嘗到漁人杰的酸菜魚后，酸爽軟糯的口感更是讓吳先生暗暗下定決心。W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　當(dāng)天回家后，吳先生就打了漁人杰的加盟電話，進(jìn)一步咨詢了這個項目。沒過幾天，吳先生就到了總部考察，經(jīng)過一番討論以及進(jìn)一步的了解之后，更是對這個項目產(chǎn)生了極大的信心，當(dāng)天就直接簽約。W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　簽約后經(jīng)歷了半個月的選址過程，當(dāng)然這期間也看了無數(shù)個地方。有過一次受挫的經(jīng)歷后，吳先生更加看重店鋪的位置與門面。從步行街，到商場，再到各條路的街邊，反反復(fù)復(fù)的甄選， 最終選到了合適自己的門店。W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　在裝修之前，總部安排了專門的設(shè)計師為這家即將開業(yè)的店鋪設(shè)計裝修。W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　漁人杰的培訓(xùn)是一個很完整的體系，吳先生總共經(jīng)歷了為期一周的培訓(xùn)。在開業(yè)前，吳先生和他的合伙人帶著員工來到總部培訓(xùn)。第一天在總部了解漁人杰的菜品種類，觀看制作菜品的視頻教程。第二天實際上手操作，在總部主廚的指導(dǎo)下親自制作菜品，并學(xué)習(xí)門店的收銀系統(tǒng)以及門店的運(yùn)營知識。第三天在總部繼續(xù)進(jìn)行實際操作，對前兩天學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行消化和回顧。W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　在開業(yè)當(dāng)天，總部安排了專業(yè)的開店指導(dǎo)老師到店支持，開業(yè)當(dāng)天客流量巨大，門店一度出現(xiàn)各種特殊情況，幸而在指導(dǎo)老師的幫助下，順利度過了忙碌而充實的一天。W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　吳先生不是第一次創(chuàng)業(yè)，公司全方面的扶持與幫助讓他感受到了前所未有的安全感。開業(yè)前，總部為新店策劃了非常全面的開業(yè)方案并進(jìn)行了充分的前期預(yù)熱。開業(yè)當(dāng)天進(jìn)店的人源源不斷，甚至排起了長長的隊伍，第一天營業(yè)結(jié)束后，營業(yè)額達(dá)到了8000+，這讓吳先生喜不自勝......W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　門店順利開業(yè)后，吳先生對培訓(xùn)老師的循循善誘、開店指導(dǎo)的認(rèn)真負(fù)責(zé)以及總部的大力支持表示了充分的肯定和贊賞，還跟我們總部的同事承諾：一定要好好經(jīng)營好漁人杰品牌，把生意越做越紅火!W7B678商機(jī)網(wǎng)

　　請諸位合作伙伴謹(jǐn)記：創(chuàng)業(yè)說到底還是自已的事情，無論自己經(jīng)營還是加盟優(yōu)質(zhì)餐飲品牌，創(chuàng)業(yè)的一切行為都要自已對自已負(fù)責(zé)，有人認(rèn)為加盟了好的餐飲品牌就可以賺錢，這是個非常大的誤區(qū)，打個比方，總部猶如你事業(yè)上的老師，更多的是提供指導(dǎo)、模式復(fù)制。正所謂“師傅領(lǐng)進(jìn)門——修行看個人”!結(jié)果成敗都要看自已的后期用心經(jīng)營，只有認(rèn)真的做好每一個細(xì)節(jié)，才能開出一家盈利而長久的餐飲店，漁人杰愿意和諸位合作伙伴一起努力，共創(chuàng)輝煌。W7B678商機(jī)網(wǎng)