燒烤酒吧這種新型餐飲模式的出現(xiàn)，和人們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)需求有著直接的聯(lián)系。以前大家覺得去路邊攤吃燒烤是件很愜意的事，但對(duì)于現(xiàn)在崇尚健康的年輕人來說，去吃這樣的燒烤頻次明顯降低，因此燒烤酒吧這種更加高端的門店就應(yīng)運(yùn)而生了。但最近也傳出音樂燒烤酒吧出現(xiàn)的弊端，都有什么呢？XHY678商機(jī)網(wǎng)

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1.?開店區(qū)域受限XHY678商機(jī)網(wǎng)

音樂燒烤酒吧的模式偏向高端，這也意味著里面的炸串和酒水消費(fèi)會(huì)比一般單純的燒烤店多，這里面也包含了一定的娛樂和服務(wù)費(fèi)用。所以開這樣的音樂燒烤酒吧，還是得在一二線城市，年輕人群多的地方，像是三四線的小縣城可能就不符合他們的消費(fèi)水平，很難擁有足夠的客流量。XHY678商機(jī)網(wǎng)

而且因?yàn)闊揪瓢傻囊魳仿暠容^大，加上又是在晚上開，臨近學(xué)校，小區(qū)的地方也就不能選擇，這就進(jìn)一步限制了開店的位置，投資者最好就做好心理準(zhǔn)備。XHY678商機(jī)網(wǎng)

2.?投資成本大XHY678商機(jī)網(wǎng)

跟傳統(tǒng)的燒烤店比起來，音樂燒烤酒吧不管是裝修上，還是食材上，都有著鮮明的優(yōu)勢(shì)，但早前的投資成本也會(huì)相應(yīng)增加，大多面積在100平方以上，動(dòng)輒投資要50萬乃至百萬，對(duì)于大部分創(chuàng)業(yè)者來說還是比較難以接受的。XHY678商機(jī)網(wǎng)

3.?運(yùn)營難度高XHY678商機(jī)網(wǎng)

燒烤酒吧因?yàn)槭莾蓚€(gè)餐飲模式的結(jié)合，因此就考驗(yàn)投資者如何在保持燒烤主導(dǎo)地位的同時(shí)，不讓酒吧的娛樂喧賓奪主。并且在開店過程中，設(shè)計(jì)裝修，招聘人員和宣傳，都是極為繁瑣的一件事，單單擁有資金是不夠的。所以現(xiàn)在大部分創(chuàng)業(yè)者都會(huì)加盟已有的燒烤酒吧品牌，這樣的成功率更高。XHY678商機(jī)網(wǎng)

說了這么多，燒烤酒吧這樣的模式是否還有市場呢？可以肯定說，未來前景是很廣闊的。現(xiàn)在我國的燒烤市場相當(dāng)龐大，但大部分消費(fèi)者擔(dān)心油煙和不健康，不敢常常吃；燒烤酒吧則解決了這一難題，讓顧客放心大膽地吃。以后各個(gè)城市的經(jīng)濟(jì)上去了，地區(qū)的限制也會(huì)更少，有更大的賺錢空間，想要開店的最好準(zhǔn)備起來了！XHY678商機(jī)網(wǎng)