發(fā)布時(shí)間:2019-07-28 發(fā)布人:絕味鴨脖
?近些年鹵菜這一食品行業(yè)發(fā)展迅速,產(chǎn)品不斷擴(kuò)張,現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快,使得鹵菜這類熟食產(chǎn)品深受人們的喜愛,且因鹵菜制作簡(jiǎn)單,街頭巷尾總能看見鹵菜店,市場(chǎng)越做越廣,行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)壓力變大,眾多瞄準(zhǔn)鹵菜市場(chǎng)的投資者變得猶豫起來,一個(gè)大問題擺在他們面前,賣鹵菜已經(jīng)不賺錢了?
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鹵菜市場(chǎng)現(xiàn)在正處于活躍時(shí)期,鹵菜可以說是中國(guó)傳統(tǒng)美食,對(duì)于現(xiàn)在不管是任何一個(gè)年齡段的人,都有著比較大的吸引力,鹵菜店的顧客群體,相比于其他的行業(yè)它就占了一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)。
現(xiàn)代社會(huì)正好是快節(jié)奏高發(fā)展時(shí)期,很多人會(huì)縮短在家做飯的時(shí)間,此時(shí)他們往往會(huì)選擇購(gòu)買美味,方便,衛(wèi)生的鹵菜,來當(dāng)做下飯菜。隨著生活水平的提高,人們對(duì)鹵菜此類休閑熟食產(chǎn)品的消費(fèi)需求只會(huì)越來越大。鹵菜總類繁多,能吸引更多的消費(fèi)者,滿足不同消費(fèi)者需要,給消費(fèi)者更多的選擇。
鹵菜的制作方法簡(jiǎn)單,且成本低,利潤(rùn)高。類似于鴨脖,鴨翅,鳳爪的肉類,其能給投資人帶來的利潤(rùn)大概是有40%的,再比如海帶,金針菇,腐竹此類蔬菜的利潤(rùn)率就更加高了,基本上是能達(dá)到60%以上。鹵菜店人均消費(fèi)基本是25元上下,如果地理位置好的話,一天下來的營(yíng)業(yè)額情況是非常樂觀的。賣鹵菜已經(jīng)不賺錢了,是不可能的。
一家鹵菜店需要的面積是很小的,裝修也只需要干凈整潔就好了,這里投資進(jìn)去的金額也是比其他行業(yè)的要少的多,后期只要是妥當(dāng)經(jīng)營(yíng)了,鹵菜的味道也是比較符合大眾的,賺回本是很簡(jiǎn)單的。
餐飲行業(yè)是生生不息的,飲食是人們?nèi)粘I钪凶铌P(guān)心的事情,鹵菜行業(yè)在大市場(chǎng)大環(huán)境下還是擁有著它自己的發(fā)展空間和潛力的。材料綠色健康,制作干凈衛(wèi)生,味道迎合大眾,能留住顧客,鹵菜店的未來都是值得期待的,小編在這里解決創(chuàng)業(yè)者和投資者的疑慮:賣鹵菜已經(jīng)不賺錢了,是不可能的!
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