發(fā)布時間:2019-07-28 發(fā)布人:鮮芋仙甜品
這些年來甜品行業(yè)迅速崛起,其中很多人看準(zhǔn)了甜品行業(yè)的商機(jī),紛紛開啟了甜品店,但是這個行業(yè)競爭非常激烈,稍不留神就會導(dǎo)致經(jīng)營失敗,所謂投資有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎,所以開一家甜品店也有很多需要注意的地方。那么,開甜品店的大忌有哪些呢?下面就讓小編帶大家來了解一下。
1.選址錯誤
對于任何的服務(wù)行業(yè)來說,選址都是非常非常重要的一項(xiàng),甜品店選址上一定要選擇客流量大的地方,譬如繁華的商業(yè)區(qū)以及人群較多的居民區(qū),這些都是開甜品店的好選擇。
2.品質(zhì)下降
有些投資者手藝不精湛就去開了甜品店,品質(zhì)不高吸引不到客戶,或者在前期開店時提供高品質(zhì)甜品后期則偷工減料開始怠慢,這些是非常錯誤的!如果不能保證品質(zhì)那么就會讓客流量流失,最后導(dǎo)致店面虧損甚至倒閉。所以想要成功經(jīng)營一家甜品店,那么就要保證品質(zhì)始終如一,并且要不斷提升甜品的品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,這樣才能吸引到源源不斷的新客戶以及抓牢回頭客。總之品質(zhì)一旦下降就會導(dǎo)致甜品店的口碑下降,這是極大的損失!
3.定位錯誤
甜品店有兩種經(jīng)營模式,私人甜品店和加盟店,不管是私人甜品店還是加盟店,都要對自己的甜品店有一個清醒而準(zhǔn)確的定位。充分認(rèn)識了解自己的甜品店在當(dāng)?shù)囟ㄎ蝗绾?,主要消費(fèi)群體是誰,產(chǎn)品定價(jià)高低多少以及售賣種類有哪些…這都是需要調(diào)查和統(tǒng)計(jì)的,確定好自己的定位是非常重要的,可以有效幫助投資者有目標(biāo)發(fā)展壯大甜品店。
4.加盟品牌選擇錯誤
加盟是創(chuàng)業(yè)不錯的選擇,但是在選擇加盟品牌上有很多的門道,在選擇加盟品牌前要進(jìn)行市場統(tǒng)計(jì)和調(diào)查,選擇一家適合自己當(dāng)?shù)匕l(fā)展水平和消費(fèi)定位的加盟品牌。有些朋友選擇了錯誤的甜品加盟品牌,在加盟開店之后發(fā)現(xiàn)加盟品牌的定價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,那么就會造成客流量不多,甚至賣不出去,導(dǎo)致虧本投資失敗。
開甜品店的大忌有哪些?以上您都記住了嗎?
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