椒魚坊是一家專做龍利魚料理的一家加盟連鎖店機構，其隸屬于遼寧君達偉業(yè)投資管理有限公司，坐標沈陽，是一家來自北方的酸菜魚美食店。4Rk678商機網(wǎng)

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椒魚坊做的是傳統(tǒng)味道的酸菜魚，選用的是沒有魚刺，幾乎沒有腥味的龍利魚作為主材料，沈陽靠北邊，獲得龍利魚本身就比較便利，所以椒魚坊的酸菜魚的味道都非常新鮮，不是那種在冰柜里面冰了一個冬天的龍利魚拿出來做，且椒魚坊加盟店的生意都比較好，所以基本上剛剛到店的龍利魚，立刻就能被消耗掉了，基本上不會出現(xiàn)存貨的事情。4Rk678商機網(wǎng)

就是因為椒魚坊的食材新鮮，所以椒魚坊在烹飪手法上也比較健康，所使用的都是天然健康的調味料，又因為新鮮的龍利魚基本上是沒有腥味的，所以椒魚坊的下佐料的手法也比較輕，這樣烹飪出來的酸菜魚不咸不膩，即使吃完了魚肉到最后一口也不會覺得口干舌燥，甚至可以搭配魚湯和魚肉一起吃，其滋味更加濃郁、更加豐富，所以吃慣了椒魚坊能夠喝湯的酸菜魚之后的消費者，基本上不會再選擇其他品牌的酸菜魚了。4Rk678商機網(wǎng)

除了酸菜魚之外，椒魚坊還搭配販售各式中式炒菜，時令蔬菜是酸辣魚最好的搭配，再由于椒魚坊的酸菜魚口味較為清淡，所以椒魚坊還長期供應正宗口味的四川擔擔面，一口麻辣鮮香的旦旦面搭配藤椒味酸辣可口的酸菜魚，這是椒魚坊常客最常見的吃法，不僅如此，在一年四季，椒魚坊都會推出適合當時季節(jié)的特別飲料，是一件集實力與創(chuàng)新并存的新式酸菜魚店。4Rk678商機網(wǎng)

由以上可知，椒魚坊不僅僅是一家只賣酸菜魚的小吃店，這和目前市面上很多只做酸菜魚一個菜的快餐店是完全不同的，如果按定位來算，椒魚坊算是一個非常正正規(guī)規(guī)的中式餐廳，且其無論是環(huán)境還是菜品都比較小資，屬于定位中高端程度的中式餐廳。4Rk678商機網(wǎng)

所以其加盟費對比起其一般的小吃店來說就會貴上很多，但由于其提供的菜品種類多，運營模式也更加完整，所以能夠吸引到消費者群體也會更大更廣一些，總的來說，椒魚坊的菜品是非常具有優(yōu)勢的，但運營的規(guī)模較大，運營期間的工作內容也會更加繁瑣，適合已經(jīng)有著一定的經(jīng)營經(jīng)驗的加盟商來加盟。4Rk678商機網(wǎng)

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