發(fā)布時(shí)間：2019-11-20 678商機(jī)網(wǎng)
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解放碑洞子老火鍋的鍋底采用的上等優(yōu)質(zhì)花椒、辣椒、陳皮、特制的厚牛油，沿用古老的傳統(tǒng)烹制手法，嚴(yán)格配比原料數(shù)小時(shí)的精心炒制，鍋底牛油滿滿的沸騰開(kāi)來(lái)，夾著麻辣鮮香醇厚悠長(zhǎng)，重慶的什么火鍋好吃？解放碑洞子飄香十里的好料牛油鍋底。
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還有對(duì)外地人十分友好的番茄鴛鴦鍋。新鮮的番茄上等的牛尾，小火慢慢熬制濃郁的香湯鮮一碗下肚解解饞，集美味溫暖于一身，特制的厚牛油和鮮紅的辣椒花椒上上下下在牛油鍋底浮沉，回味悠長(zhǎng)麻辣鮮香，重慶火鍋連鎖店哪家最正宗？解放碑洞子老火鍋解鎖了火鍋屆的風(fēng)暴美食。
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極品鵝腸：每一根都鵝腸都是精挑細(xì)選的，又寬又長(zhǎng)又厚，腸膏清理的非常干凈，粉嫩嫩的晶瑩剔透，一大筷子下鍋涮，再一口悶了，香辣爽脆又彈牙，著實(shí)是吃了這家不虧呀。
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黃喉：黃喉中的招牌，鮮黃喉的口感十分的爽脆，大廚在黃喉的表面劃了許多的刀痕，下鍋吸滿的湯汁的速度不是一般的快，蘸上蘸料，一口咬下，不僅彈牙還非常的有嚼勁。
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井水豆芽：自然井水澆灌的豆芽，每一根都異常的飽滿，新鮮的豆芽連樣子都比一般的豆芽要好看，下鍋煮個(gè)兩三分鐘，撈起來(lái)一口都是嘎吱脆的聲音，麻辣鮮香還待著絲絲的甘甜，重慶老火鍋哪里最好吃？悄悄收藏去吃解放碑洞子老火鍋吧！
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龍利魚：只選上等優(yōu)質(zhì)的魚，魚的個(gè)頭雖小，但并不妨礙魚肉的鮮美，整條魚被大廚的刀切成一段段的，在加上冰塊冰鎮(zhèn)，保證新鮮的口感，吸收紅油湯汁也是非常的快，輕輕挑開(kāi)就是肥美的魚肉入口鮮嫩。
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蝦滑：小編這種三大五粗的，當(dāng)然是喜歡蝦蝦的，不過(guò)蝦蝦不太好操作，蝦滑就是必點(diǎn)的海鮮品了，純手工把蝦肉打成泥漿再捏成丸子狀，下鍋飄浮起來(lái)就可以動(dòng)手了，一口下去蝦肉緊緊的貼在一起非常的q彈啊，還爆漿，簡(jiǎn)直讓我過(guò)足了癮。
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