發(fā)布時(shí)間:2019-12-07 678商機(jī)網(wǎng)
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1.?選擇品牌加盟
如果沒有開店經(jīng)驗(yàn),那么不要輕易嘗試自創(chuàng)品牌,有一個(gè)好的辦法就是選擇一個(gè)大品牌加盟。一個(gè)好的品牌會(huì)向你分享成功經(jīng)驗(yàn),對(duì)你進(jìn)行專門的培訓(xùn),即使是0經(jīng)驗(yàn),也不會(huì)摸不著頭腦。
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2.?宣傳推廣到位
開店之后沒有客戶怎么辦?前期一定要做好宣傳。宣傳的方式主要分為線上與線下宣傳。線下宣傳多為發(fā)傳單,而線上宣傳的方式多樣,可以利用不同自媒體平臺(tái),有效地達(dá)到宣傳效果。線上宣傳的另一個(gè)好處就是成本低。
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3.?門店位置選擇
在選擇門店時(shí),需要去當(dāng)?shù)刈龊檬袌?chǎng)調(diào)研,了解當(dāng)?shù)厝罕姷南埠谩⑾M(fèi)水平如何。在有了大致的了解之后,對(duì)菜品的定價(jià)也應(yīng)該控制在合適的范圍內(nèi),這有利于火鍋店的長遠(yuǎn)發(fā)展。
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4.?開店活動(dòng)吸引人
在新店開業(yè)時(shí),往往需要用各種各樣的活動(dòng)來吸引消費(fèi)者。例如菜品打折、酒水打折、VIP待遇,這些方法需要考慮店面的經(jīng)營問題,來決定力度如何。亦或者是各種各樣的小游戲、小挑戰(zhàn)贏取相應(yīng)的獎(jiǎng)品,激起消費(fèi)者的挑戰(zhàn)欲,很多消費(fèi)者都會(huì)因?yàn)橄雵L試,走進(jìn)店里品嘗。
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5.?味道好
當(dāng)客戶進(jìn)店品嘗之后,最重要的就是要用味道留住消費(fèi)者了。只有味道達(dá)到消費(fèi)者的要求,消費(fèi)者才會(huì)買單。
以上幾個(gè)技巧,記住了將會(huì)大大降低開火鍋店的倒閉率。
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