什么是餐飲連鎖經(jīng)營，這種經(jīng)營方式有什么好處，怎樣才有連鎖經(jīng)營得資質(zhì)？餐飲連鎖經(jīng)營指指餐企通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進行規(guī)模擴張的一種經(jīng)營模式。一般而言，餐飲企業(yè)必須具備2家店和一年的營業(yè)時間的條件，才可以選擇出售特許經(jīng)營權(quán)。kYX678商機網(wǎng)

kYX678商機網(wǎng)

也正是因為連鎖經(jīng)營得的特殊性，吸引了不少創(chuàng)業(yè)者的目光。不過作為創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該對這種模式有所了解。今天八旺火鍋串串旺哥給大家簡單分享餐飲連鎖經(jīng)營的幾種模式。kYX678商機網(wǎng)

1、餐飲連鎖經(jīng)營之客情方式kYX678商機網(wǎng)

以報表形式記錄光顧客人的資料，以便對不同類別的客人提供個性化的服務(wù)，如客人的生日、結(jié)婚紀念、小朋友滿月之喜。kYX678商機網(wǎng)

客人對某一菜品的喜好、忌諱等等作詳盡的記錄，適逢喜慶之日企業(yè)將會寄出賀卡、祝福語等，以此為依托，經(jīng)常與客人保持溝通關(guān)系，以達到從“客”到“友”的誼情關(guān)系，締造忠誠的支持群體。kYX678商機網(wǎng)

kYX678商機網(wǎng)

2、餐飲連鎖經(jīng)營之內(nèi)部促銷方式kYX678商機網(wǎng)

一家效益好的餐飲連鎖企業(yè)，在企業(yè)內(nèi)部文化氛圍營造是不能疏忽的，故此，餐飲連鎖企業(yè)內(nèi)部促銷是利用內(nèi)部廣告、POP畫報等將推銷菜點公諸于眾，從而達到擴大營銷的作用，營造店堂琳瑯滿目的氛圍，“食”風隨處可見，留住客人。kYX678商機網(wǎng)

3、餐飲連鎖經(jīng)營之媒體推廣方式kYX678商機網(wǎng)

當今信息非常發(fā)達，亦為餐飲行業(yè)與客人溝通帶來方便，媒體推廣有助于拉近與客人的關(guān)系。kYX678商機網(wǎng)

kYX678商機網(wǎng)

4、餐飲連鎖經(jīng)營之營業(yè)推廣方式kYX678商機網(wǎng)

該模式是以企業(yè)餐飲菜品的風味特點，產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量為基礎(chǔ)，樹立企業(yè)形象和聲譽，給每位前來就餐的消費者提供“個性”服務(wù)，使其成為企業(yè)品牌的宣傳員，達到口碑傳播的效果。kYX678商機網(wǎng)

今天就為大家介紹了餐飲連鎖經(jīng)營中的四種模式。如果你對餐飲業(yè)感興趣，對串串行業(yè)有濃厚興趣，歡迎給八旺火鍋串串留言。