發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 發(fā)布人:哈根達(dá)斯冰淇淋
在冰淇淋行業(yè)中,哈根達(dá)斯是全球范圍內(nèi)的頂尖,無(wú)數(shù)消費(fèi)者在品嘗過(guò)后,就成為了它的忠實(shí)粉絲,要不是價(jià)格略高,恨不得天天都去光顧。也正是由于哈根達(dá)斯的高價(jià)位,一般來(lái)說(shuō)它的門店都是在發(fā)達(dá)的城市,那縣級(jí)城市可以開(kāi)嗎?
哈根達(dá)斯一直以來(lái)都是高檔冰淇淋的代表,一個(gè)冰淇淋球就要20元,因此要想能夠穩(wěn)定地盈利,當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平是不能太低的。在多年的經(jīng)營(yíng)中,也能發(fā)現(xiàn)年輕人和小孩是哈根達(dá)斯的主要消費(fèi)群體,尤其是略有余錢的白領(lǐng)女性,是最多光顧的。這幾年我國(guó)經(jīng)濟(jì)是在飛速增長(zhǎng),但縣級(jí)城市仍更傾向于平價(jià)實(shí)惠的冰淇淋,而不是花幾倍價(jià)格去吃哈根達(dá)斯。
所以哈根達(dá)斯在縣級(jí)城市是可以開(kāi)的,品牌方并沒(méi)有硬性規(guī)定說(shuō)不能開(kāi),但從投資營(yíng)收來(lái)看,還是不推薦的。本身哈根達(dá)斯的定位就高,成本不低,縣級(jí)城市很難擁有足夠龐大的人群,去吃哈根達(dá)斯只能是很偶爾的嘗試。就從現(xiàn)有哈根達(dá)斯的門店布局就能看出,一二線城市仍是最主要的選址地點(diǎn),縣級(jí)城市幾乎是看不到的。當(dāng)然隨著時(shí)間地推移,未來(lái)在縣級(jí)城市開(kāi)哈根達(dá)斯是有機(jī)會(huì)的。
哈根達(dá)斯非常重視線下的體驗(yàn),為了能更好地傳遞出品牌的裝修設(shè)計(jì)理念,門店規(guī)模都是不會(huì)太小的,普遍都在80平米以上,除非是某些特殊的位置,比如機(jī)場(chǎng),車站等,才可能會(huì)考慮更小一點(diǎn)的店面。這就意味著,哈根達(dá)斯的單店投資是不會(huì)太小的,公司為了維持高端定位,也非常舍得花錢,根據(jù)小編的估算,單店開(kāi)下來(lái)在百萬(wàn)以上,這還只是普通二線城市的例子。
縣級(jí)城市可以開(kāi)哈根達(dá)斯,但結(jié)合消費(fèi)水平來(lái)看,暫時(shí)是不合適的,因此大部分縣城也見(jiàn)不到哈根達(dá)斯的身影。哈根達(dá)斯開(kāi)店是有嚴(yán)格要求的,起碼要80平米的店,選址也是經(jīng)過(guò)反復(fù)研究的,所以可以看到已經(jīng)開(kāi)設(shè)的哈根達(dá)斯,都是生意很火爆的。
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