發(fā)布時(shí)間:2019-11-11 發(fā)布人:千本櫻拉面屋
日式拉面館是國(guó)內(nèi)新興的一個(gè)品類,最初的印象來(lái)自于影視和動(dòng)漫中的享受,讓年輕人忍不住也想去親身品嘗。日式拉面最初發(fā)源自我國(guó),經(jīng)過(guò)了調(diào)整和改良,如今有了獨(dú)特的風(fēng)味,在國(guó)內(nèi)的受眾也很多。那開(kāi)一家日式拉面館的投資需要多少錢?
日式拉面館的投資主要包括幾個(gè)方面:首先就是房租,基本上都選擇較為發(fā)達(dá)的城市,這樣能有足夠的目標(biāo)人群,開(kāi)店位置也不能太過(guò)偏僻,要有堂食的位置,基本上面積在50平方以上,房租在1-3萬(wàn)之間;裝修則是要有日式特色,不懂可以請(qǐng)專門人進(jìn)行設(shè)計(jì),或者借鑒其他相關(guān)的店鋪,大概要1000-1200元/平方;設(shè)備跟普通的面館也差不多,主要還是在制作方法上的不同,原料主要是看菜品的樣式;還要人員的工資,每月的水電和一定的流動(dòng)資金,大概總投資在20-30萬(wàn)左右;如果是要加盟某一品牌,還要支出一部分加盟費(fèi),具體每個(gè)日式拉面都是不同的。如果是新手,沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的,加盟能有效避免走彎路。
不少創(chuàng)業(yè)者可能是首次經(jīng)營(yíng)日式拉面店,那在開(kāi)店過(guò)程中要注意幾點(diǎn):
1.?日式拉面最大的競(jìng)爭(zhēng)力就是它的特色,和市面上普通的拉面店不管是在裝修主題上,還是服務(wù)上,都有著明顯的不同,一定要讓顧客感受到這樣的不同,否則連嘗鮮的興趣都沒(méi)有,何來(lái)后續(xù)穩(wěn)定的客源呢?
2.?要口味上一定要重視,保證它的正宗。為了達(dá)到這樣的效果,要不就雇傭相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)大廚,要不就直接加盟某一品牌參加人員培訓(xùn);后面也可以時(shí)不時(shí)去其他同行店內(nèi)吃吃看,取長(zhǎng)補(bǔ)短。
3.?要有相應(yīng)的營(yíng)銷策略,畢竟日式拉面在我國(guó)還屬于新事物,人們的接受程度不高,要讓他們知曉,就要推出宣傳促銷活動(dòng),在前期打開(kāi)知名度。
開(kāi)一家日式拉面館的投資并不算少,但它的利潤(rùn)空間也是平常面店的幾倍,最重要的是沒(méi)什么競(jìng)爭(zhēng)壓力,只要經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中注意以上幾點(diǎn),那么賺錢并不是問(wèn)題。
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