不管是創(chuàng)業(yè)開(kāi)炒飯店，還是其他店，很多創(chuàng)業(yè)者都是合作經(jīng)營(yíng)，例如：開(kāi)夫妻店、情侶店、好基友店...今天摩芽炒飯重點(diǎn)分享“夫妻店經(jīng)營(yíng)之道”，當(dāng)然其他合作經(jīng)營(yíng)店都可以參考的哦~qpm678商機(jī)網(wǎng)

“夫妻店”很常見(jiàn)，當(dāng)初夫妻二人白手起家打拼出一片天地，然而，隨著生意慢慢做大，問(wèn)題也來(lái)了。那么，夫妻店到底好不好做？怎樣才能做好夫妻店呢？qpm678商機(jī)網(wǎng)

摩芽炒飯今日分享：要想經(jīng)營(yíng)好“夫妻店”，必須解決四大問(wèn)題，如果這四個(gè)問(wèn)題解決了，那么生意必將蒸蒸日上。qpm678商機(jī)網(wǎng)

qpm678商機(jī)網(wǎng)

一、“ 我店？我家？傻傻分不清楚 ”?
qpm678商機(jī)網(wǎng)

很多人認(rèn)為“我店即我家”，其實(shí)有些行為，只能發(fā)生在家里，不能發(fā)生在店里。因?yàn)椤暗昀铩笔墙?jīng)營(yíng)場(chǎng)所，“家里”是生活場(chǎng)所，場(chǎng)所不一樣，判定其是非對(duì)錯(cuò)的標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)截然不同。qpm678商機(jī)網(wǎng)

例如：穿睡衣拖鞋亂轉(zhuǎn)、打麻將、織毛衣、睡覺(jué)、做飯、吵架等，這些事情在家里做叫“理所應(yīng)當(dāng)”，在店里做叫“成何體統(tǒng)”。這個(gè)道理大家都懂，但現(xiàn)實(shí)中很多夫妻“習(xí)以為常”地把店里當(dāng)家里。qpm678商機(jī)網(wǎng)

如果你的夢(mèng)想就是做點(diǎn)小生意、養(yǎng)家糊口、維持生計(jì)，這種行為好像也無(wú)傷大雅。qpm678商機(jī)網(wǎng)

但一旦你的計(jì)劃是做好、做強(qiáng)、做大的經(jīng)營(yíng)理念，那些缺乏自律的不雅行為，就會(huì)讓客戶、員工和合作商對(duì)你本人和你的生意產(chǎn)生嚴(yán)重的質(zhì)疑：“這樣的店，產(chǎn)品好不到哪兒去吧？”“這種綜合素質(zhì)不高的人能干成大事嗎？”“和這樣的人合作有前途嗎？”qpm678商機(jī)網(wǎng)

這種用自己不當(dāng)?shù)男袨?，不斷地讓客戶和員工失去希望的領(lǐng)導(dǎo)者，實(shí)際上就是阻礙你們生意發(fā)展壯大的“罪魁禍?zhǔn)住?，只是你可能沒(méi)意識(shí)到，或者不肯承認(rèn)罷了。qpm678商機(jī)網(wǎng)

*總 結(jié)：分不清家里生活和店里經(jīng)營(yíng)，充其量只能算一個(gè)平庸的個(gè)體戶，是很難獲得外界更多的信賴與支持的，這樣的夫妻店，能活得久那是奇跡，就不要去談什么做大做強(qiáng)了。qpm678商機(jī)網(wǎng)

二、“ 一山可容幾虎？ ”?

國(guó)家不會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人！企業(yè)不會(huì)有兩個(gè)一把手！為什么？qpm678商機(jī)網(wǎng)

一山不容二虎，科學(xué)管理實(shí)踐證明，這種兩人以上同時(shí)具有決策權(quán)的領(lǐng)導(dǎo)配置方式，最終會(huì)讓這個(gè)國(guó)家或企業(yè)變得效率低下、扯皮嚴(yán)重、混亂異常。同樣的道理，夫妻店如果要想由弱到強(qiáng)、從小變大，也必須遵從單一領(lǐng)導(dǎo)原則。qpm678商機(jī)網(wǎng)

*總 結(jié)：夫妻店要走入正軌，一定要解決好誰(shuí)是一把手、誰(shuí)是二把手的問(wèn)題。一旦兩個(gè)人都想在一把手，或者兩個(gè)人都想在二把手，或者是兩個(gè)人都不是“心甘情愿”地領(lǐng)導(dǎo)或被領(lǐng)導(dǎo)，工作就很難“和諧”。qpm678商機(jī)網(wǎng)

三、“ 互補(bǔ)還是互懟 ”

優(yōu)秀的夫妻店模式，雙方基本上是互補(bǔ)型的，在職位上，高低有別，單一領(lǐng)導(dǎo)；在分工中，你發(fā)揮你擅長(zhǎng)的，我彌補(bǔ)你不擅長(zhǎng)的。夫妻店要想長(zhǎng)久和諧健康發(fā)展，除了各自要做好應(yīng)該做的之外，還要盡量做到不輕易干涉對(duì)方所負(fù)責(zé)的工作，“提建議”但不“做決定”是一個(gè)不錯(cuò)的工作方式。有時(shí)即使對(duì)方因能力不足出了問(wèn)題，也要有足夠的寬容與耐心去幫助對(duì)方成長(zhǎng)，多鼓勵(lì)、少批評(píng)，多欣賞、少指責(zé)，相互“配合”不“阻礙”，彼此“補(bǔ)臺(tái)”不“拆臺(tái)”。qpm678商機(jī)網(wǎng)

*總 結(jié)：從今天起要學(xué)會(huì)：干工作，要“各盡其能、各司其職”；有問(wèn)題，要“輔助”不“阻礙”；給面子，要“補(bǔ)臺(tái)”不“拆臺(tái)”。qpm678商機(jī)網(wǎng)

四、“ 觀念、意識(shí)不同步 ”

夫妻兩個(gè)人雖然上了同一條船，也擁有共同的創(chuàng)業(yè)致富目標(biāo)，但某些夫妻在經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)溝通不暢、達(dá)不成共識(shí)的扯皮現(xiàn)象。這種情況一般是因?yàn)殡p方在觀念、意識(shí)上相差太大造成的。而完成觀念和意識(shí)的轉(zhuǎn)變，要靠共同學(xué)習(xí)，“共同”很重要。qpm678商機(jī)網(wǎng)

現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常看到的是夫妻中一個(gè)人經(jīng)常性地出差、訂貨、參觀、學(xué)習(xí)、接受培訓(xùn)，可謂是行萬(wàn)里路讀萬(wàn)卷書(shū)見(jiàn)識(shí)頗多；另一個(gè)為了省錢(qián)在家看店、賣貨、收銀、管人帶隊(duì)伍，可謂是大門(mén)不出二門(mén)不邁閉門(mén)造車。這樣的情況一旦長(zhǎng)久，夫妻雙方彼此的閱歷、眼光、意識(shí)、思維就會(huì)發(fā)生巨大的差異，溝通因此產(chǎn)生障礙，共識(shí)也就很難達(dá)成。qpm678商機(jī)網(wǎng)

*總 結(jié)：當(dāng)員工不能勝任工作時(shí)，我們可以辭退他，但當(dāng)夫妻雙方中有一方不能勝任工作時(shí)我們能不能把TA炒了魷魚(yú)？面對(duì)這種情況，你除了想盡一些辦法去提升TA的能力之外，好像也沒(méi)有其他更好的策略。qpm678商機(jī)網(wǎng)

摩芽炒飯加盟提供系統(tǒng)專業(yè)的培訓(xùn)、開(kāi)店選址、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、后勤保障、后期督導(dǎo)等專業(yè)的服務(wù)，讓每個(gè)加盟商都能賺錢(qián)。我們的使命是：打造全國(guó)餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)0虧損神話！
qpm678商機(jī)網(wǎng)