煲仔飯比起傳統(tǒng)的快餐來說，不僅味道更好，而且營養(yǎng)豐富，是當代年輕人更愛點的美食，香他她煲仔飯源自長沙，至今全國門店超過了200家，覆蓋全國大部分主要省事?？赡艽蠹易罱悸犝f很多煲仔飯品牌都不是現(xiàn)做的，而是用的料理包，那香他她煲仔飯是現(xiàn)做的嗎？今天就讓創(chuàng)始人黃思斯為我們揭秘。6Dh678商機網(wǎng)

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從開第一家香他她開始，黃思斯的野心就很大，想做的是全國范圍內(nèi)的連鎖店，目標是幾千家。因此很早就開始中央廚房的供應，全部門店無明火，無廚師，不需要再去其他地方采購。但很多消費者可能都知道，中央廚房采取的冷鏈配送很可能導致菜品的外觀，口味發(fā)生變化，這對于日益追求質(zhì)感的大眾來說，明顯是不適合的。6Dh678商機網(wǎng)

黃思斯在這方面下了極大的功夫，在現(xiàn)做和料理包之間尋找平衡，最終讓香他她出來的產(chǎn)品不僅口味達到需要，儲備過程中也采用先進的保鮮技術，大部分產(chǎn)品當天配送，當天就售賣完。所以香他她煲仔飯雖然不是現(xiàn)做的，但比起一些小餐館不知道放了多久的原材料現(xiàn)做，還是更加新鮮的，最重要的是不會像那些放了很久的料包一樣，影響人的健康。這是創(chuàng)始人黃思斯親自驗證過的，因為不管是什么新品推出，都由他來第一次品嘗。6Dh678商機網(wǎng)

香他她煲仔飯在全國建立了完善的產(chǎn)業(yè)鏈，所有的原材料都是按照需求進貨，第一時間制作完成配送到旗下的各個門店，盡最大可能來保證菜品的新鮮，品質(zhì)，并且一旦超過某個時間，就要報廢掉，絕對不會為了利益拿顧客的健康冒險。投資者如果還是心存疑慮，可以實地去中央工廠參觀，親自觀察產(chǎn)品的制作過程。6Dh678商機網(wǎng)

創(chuàng)始人黃思斯承認香他她煲仔飯不是現(xiàn)做的，畢竟現(xiàn)在的快餐品牌要達到全國的標準化，規(guī)范化，采用中央廚房才是最實際的，并且方便加盟商的操作。但他也承諾，所有的產(chǎn)品都是新鮮有保證的，完全可以放心食用，味道和現(xiàn)做的沒什么區(qū)別。6Dh678商機網(wǎng)

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