發(fā)布時(shí)間:2020-06-11 發(fā)布人:小魚夫小份烤魚
小魚夫小份烤魚是一個(gè)新式的以烤魚套餐為主要販?zhǔn)郛a(chǎn)品的中式快餐品牌,其烤魚產(chǎn)品都是以一人份的分量制作,包裝的,讓很多年輕的上班族,在緊張的午餐時(shí)間,或者是獨(dú)自的晚餐時(shí)間都可以大飽口福。
小魚夫小份烤魚額售價(jià)在30元至50元左右,其實(shí)其品牌的產(chǎn)品還是非常簡(jiǎn)單的,因?yàn)槠渲饕巢木褪强爵~,套餐的區(qū)別至在于燒烤味、番茄味、藤椒味或者是麻辣味道,味道的差別并不會(huì)影響小份烤魚的售價(jià),所以影響售價(jià)的只是套餐的內(nèi)容不一樣,一般來說,一份單純的烤魚套餐加上一份米飯和一瓶碳酸飲料的售價(jià)在40元左右,而其烤魚套餐產(chǎn)品,還可以添加豆制品和蔬菜一起烤制,讓單人的烤魚套餐也可以變得豐盛異常。
小魚夫小份烤魚的利潤(rùn)還是非常高的,畢竟魚類比起牛羊肉類的原料成本來說便宜多了,但實(shí)際上其小魚夫小份烤魚的售價(jià)比起牛羊肉為原料的產(chǎn)品貴多了,而消費(fèi)者還愿意為其買單,是以為其口味是非常出色的,小魚夫小份烤魚的烤魚并不像其他小份烤魚那樣,烤一條大魚最后在分切,為了省事兒,但實(shí)際上這樣烤出來的烤魚并不能做到四面焦香,調(diào)味也會(huì)容易不均勻,所以小魚夫小份烤魚的小份烤魚才會(huì)更加受歡迎,能在短短的幾年之間就做到烤魚品類的頭幾名,能夠保證其客流量的同時(shí),也能保證期利潤(rùn)。
這樣一份好吃,豐富的烤魚套餐的利潤(rùn)比是高于65%,做餐飲行業(yè)的加盟商應(yīng)該都知道,一般來說,中式快餐行業(yè)的成本占比大約是在50% ,能夠低于這個(gè)占比,那么這家加盟店就可以保證盈利了,而小魚夫小份烤魚的利潤(rùn)比高于平均水平15個(gè)百分點(diǎn),這還是加上了店面租金和員工租金在內(nèi)左右成本的利潤(rùn)比,所以這樣的一家小魚夫小份烤魚的利潤(rùn)是非常高的。
按照其平均每天售賣150份烤魚及烤魚套餐計(jì)算,一個(gè)月的凈利潤(rùn)超過10萬元是非常容易的,在北上廣深這樣的超大型經(jīng)濟(jì)城市,一家小魚夫小份烤魚的年利潤(rùn)過百萬的百萬加盟店也是很多的,所以對(duì)其感興趣的加盟商千萬不要看其是個(gè)快餐品牌就以為其利潤(rùn)不高,經(jīng)營(yíng)之后的回報(bào)是一定會(huì)讓絕大部分的加盟商滿意的。
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