發(fā)布時間:2020-05-26 發(fā)布人:阿瓦山寨
阿瓦山寨是一家以酸辣魚頭作為頭牌菜品的地方風味特色極其濃厚的中式餐廳連鎖品牌。在現(xiàn)在的美食市場,雖然一直都有外來美食種類輸入,但傳統(tǒng)地道的類似阿瓦山寨這樣的中式美味是一直都不會過時的。
阿瓦山寨雖然每一道菜品的分量十足,售價不貴,但這并不代表阿瓦山寨是一個不賺錢的品牌,阿瓦山寨屬于大桌營業(yè)的類型,所以阿瓦山寨設置的餐桌椅都是8人至10人的大圓桌,這樣一桌的消費額大約是在600元左右,如果再加上酒水,很容易就能超過1000元,在阿瓦山寨加盟店,這樣的圓桌至少有15桌,很多規(guī)模大的阿瓦山寨加盟店,甚至會有兩層甚至三層的門面,阿瓦山寨每天接待的餐桌數(shù)量大約在30桌至80桌之間,取決于店面大小,所以阿瓦山寨一天的營業(yè)額在在3萬至8萬元之間,可以說是非常高的營業(yè)額了。
但也是由于阿瓦山寨的菜品都比較實在,用的也是新鮮優(yōu)質(zhì)的食物原料,再加上阿瓦山寨的營業(yè)面積最小的也有160平米,員工至少需要7人左右,所以營業(yè)成本也是比較高的,這樣的阿瓦山寨的凈利潤比差不過60%左右,如果除去人工和店面租金,一天的凈利潤大約在30%左右,也就說,經(jīng)營一家阿瓦山寨一天的凈收入在9000元至2萬4000元之間。
所以說,即使阿瓦山寨的成本卻是是比較高的,但畢竟阿瓦山寨一家可以說是絕對大型餐廳的營業(yè)模式,所以每天的凈收入依然十分可觀,有很多經(jīng)營得非常好的阿瓦山寨加盟店,一個月的凈利潤就可以超過50萬元,即使是有些阿瓦山寨加盟店的加盟商起初經(jīng)營經(jīng)驗不足的,一個月10萬元的凈利潤也是一定可以保證的。
但總的來說,阿瓦山寨這個品牌還是希望更有經(jīng)驗的加盟商來加盟,一來是像阿瓦山寨店面面積非常大的餐廳,前期投入的資金也比較多,對于加盟商的資金來說,無論是初期的啟動資金,還是前半年的流水資金的門檻都屬于比較高的水平。再加上,大店無論是員工還是食材原料管理起來都更需要技巧,所以如果新手加盟商對阿瓦山寨特別感興趣的話,最好拉上一個經(jīng)驗豐富的合伙人一起管理,這樣就能保證萬無一失了。
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