發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 發(fā)布人:黑瀧堂奶茶
黑瀧堂在目前看來(lái)已經(jīng)是個(gè)頗具營(yíng)業(yè)規(guī)模,名氣也挺大的一個(gè)奶茶連鎖品牌了,在黑瀧堂剛剛創(chuàng)業(yè)的那幾年,黑瀧堂就已經(jīng)將自己的品牌標(biāo)準(zhǔn)定為了中高端奶茶,所以現(xiàn)在的黑瀧堂已經(jīng)是非常具有代表性的貴價(jià)奶茶了。
黑瀧堂的產(chǎn)品定價(jià)在20元左右,即使是最便宜的綠茶產(chǎn)品也在15元以上,所以目前90%的黑瀧堂加盟店都是開在熱門商區(qū)附近的,即使附近沒(méi)有大型的商場(chǎng)和步行街,也是開在高級(jí)辦公樓聚集的地段,實(shí)際上,黑瀧堂是更加適合在高級(jí)辦公樓區(qū)域做生意的,因?yàn)檫@樣的地方每一天都能接到很多會(huì)議訂單,一個(gè)會(huì)議訂單起碼都是10杯、20杯起訂,且都是統(tǒng)一的地址配送,這讓黑瀧堂每天的營(yíng)業(yè)額都有了一定的保證的同時(shí),還節(jié)省了營(yíng)業(yè)的時(shí)間成本。
目前和黑瀧堂定位差不多的品牌為貢茶、一點(diǎn)點(diǎn),但就僅僅是售價(jià)來(lái)說(shuō),黑瀧堂還是會(huì)稍微高上1、2塊錢,這一部分的差價(jià)主要還是因?yàn)楹跒{堂的原料的使用的非常好的,在目前奶茶行業(yè)中,很難找到像黑瀧堂這樣完全不使用食品添加劑的品牌,所以只要消費(fèi)者喝過(guò)黑瀧堂就一定能嘗出黑瀧堂在奶茶質(zhì)量上的用心,這也是為什么黑瀧堂的加盟店的生意都比較穩(wěn)定,回頭客的比例很高,特別是對(duì)于公司會(huì)議來(lái)說(shuō),一旦確定了品牌就不會(huì)隨意更換了,所以黑瀧堂在這一方面是非常具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)的。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)黑瀧堂的利潤(rùn)問(wèn)題,首先,黑瀧堂雖然是中高端品牌定位,但很多加盟店是不設(shè)堂食空間的,也就是說(shuō)黑瀧堂所需要的店面面積是不大的,平均在15平米到20平米之間,這就讓加盟商的運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān)減少了很多,同時(shí)黑瀧堂總部也不建議10平米以下的店面加盟黑瀧堂,因?yàn)楹跒{堂消費(fèi)者還是比較容易造成排隊(duì)的現(xiàn)象的,需要留下足夠的空間,容納足夠多的客人。
那黑瀧堂一天的銷售額度是可以輕易的超過(guò)2000的,開在最優(yōu)地段的加盟店,甚至可以達(dá)到3500元每天,加上黑瀧堂的時(shí)間運(yùn)營(yíng)成本和店面運(yùn)營(yíng)成本都比較低,這樣就提高了黑瀧堂的利潤(rùn)占比,所以黑瀧堂的利潤(rùn)比可以達(dá)到驚人的65%一樣,縱觀在奶茶品牌中,像黑瀧堂這樣賺錢的品牌并不多了。
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