發(fā)布時間：2018-10-12 發(fā)布人：野獸派花店
花店行業(yè)不能算是一個新型行業(yè)，即使是上世紀，也有許多街頭的賣花女出現(xiàn)在影視，小說中，說明送花做禮品歷時已久?；ǖ甑耐顿Y不算大，門檻低，因此涌進來了許多創(chuàng)業(yè)者，但卻不是各個順心，甚至有些人開花店賠死了。那么，如何在花店行業(yè)中脫穎而出，成功賺錢呢？今天野獸派花店就好好談談。
一.定位“高端”并不是唯一的選擇
“花了那么多錢交學費，所以要做‘高端’花藝。”這是不少花藝師的誤解之一。花店的定位，永遠是基于花店所在城市和所要服務的客戶群體而定的。首先，根據(jù)城市的人口基數(shù)預估出來你的客戶規(guī)模，測算他們能給你產(chǎn)生多少營收，是否能支撐你的花店運營下去？其次，考慮花店本身的經(jīng)營模式，如果是工作室，以朋友圈推廣為主的方式，需要觀察朋友圈的主要客戶群特征；如果是以實體店靠店前客流量而產(chǎn)生銷售的方式，則需要找準店面所在的周邊客戶群特征。
另外，也有花藝師認為“不做‘高端’，做的東西就丑”?；ú谋旧碛谐杀镜母叩停O(shè)計、包裝、服務才是決定價值的根本。因此，用百合的不等同低端，用進口花的也不等同高端。真正影響客戶判斷的，是客戶對整個品牌的體驗。
二.唯一可信的只有數(shù)據(jù)
很多花店一到情人節(jié)就蒙圈，到底要采購多少玫瑰全憑感覺，沒有自己的數(shù)據(jù)系統(tǒng)，好點兒的會用Excel 記錄，街邊花店甚至還有用手記臺賬的，所以結(jié)果是：不知道自己店面淡季、旺季，以及如何規(guī)劃采購。 銷售額目標是多少？運營費用是多少？ 沒有數(shù)據(jù)參照性的母親節(jié)、情人節(jié)就是一場亂戰(zhàn)，筋疲力盡之后，甚至不知道有多少收入。
初級的數(shù)據(jù)包括，每月固定的運營費用：租金、人員工資、水電、裝修均攤；采購成本：每次采購花材的日期、品種、數(shù)量、金額；銷售額：每日銷售的訂單、金額、成本（計算到單枝），這樣你至少知道每月盈虧的基本情況。
三.“優(yōu)雅等待”還是“主動出擊”
開一家花店，費用每天都在產(chǎn)生：房租、水電、花材損耗等，所以每天都會有銷售的壓力?；ヂ?lián)網(wǎng)時期，開一家路邊花店，坐享其成的生意已經(jīng)不在；即便積累了足夠的客戶量，讓客戶更多地購買鮮花產(chǎn)品又會成為新的任務。所以，有計劃的營銷策略，是每天都需要思考的問題。
最簡單的營銷策略是把握住每個月的節(jié)假日，這會讓你忙得不可開交，打樣、拍照、平面、文案、傳播。稍微有點頭腦的花店店主，會模仿網(wǎng)絡(luò)大號蹭熱點的思路，創(chuàng)造促銷契機，比如奧運會、網(wǎng)絡(luò)事件、歷史上的今天、今日頭條，甚至是一首歌，哪些素材可以被用來當創(chuàng)作和營銷的靈感，都在考驗你對市場的敏銳感應。
現(xiàn)在開花店，一定要懂得營銷策略，利用最火的社交媒體，賦予增值含義在上面，否則單純的花很難打動人。如果只想坐著收錢，那么開花店賠死了也大有可能，畢竟創(chuàng)業(yè)是要付出努力和思考的。
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