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麻辣燙14一斤的利潤(rùn),數(shù)字讓人心動(dòng)

發(fā)布時(shí)間:2019-01-17 發(fā)布人:楊國(guó)福麻辣燙

麻辣燙作為大眾美食,可謂是從出現(xiàn)一直火到了現(xiàn)在,尤其是隨著生活水平的進(jìn)一步提升,大魚(yú)大肉,山珍海味逐漸退出了人們的飲食追求行列,如今,人們開(kāi)始向往食物的風(fēng)味和特色,崇尚刪繁就簡(jiǎn)的飲食形式,因而麻辣燙的熱度再一次被推到了新高度。

麻辣燙是一種大家耳熟能詳?shù)奶厣〕裕兜罎庀沲r醇,吃上一口,感受辣氣在舌尖翻騰,喚醒了味蕾,讓人欲罷不能。
麻辣燙作為大眾美食,可謂是從出現(xiàn)一直火到了現(xiàn)在,尤其是隨著生活水平的進(jìn)一步提升,大魚(yú)大肉,山珍海味逐漸退出了人們的飲食追求行列,如今,人們開(kāi)始向往食物的風(fēng)味和特色,崇尚刪繁就簡(jiǎn)的飲食形式,因而麻辣燙的熱度再一次被推到了新高度。BJ0678商機(jī)網(wǎng)

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有熱度就會(huì)有需求,有需求就是商機(jī),很多人都明白這個(gè)道理,同時(shí)也看中了麻辣燙的小本經(jīng)營(yíng)模式,打算開(kāi)一家自己的麻辣燙店。
不過(guò),和傳統(tǒng)麻辣燙在街頭巷尾按串計(jì)費(fèi)的方式不同,現(xiàn)在的大多數(shù)麻辣燙都有了自己的品牌和固定店面,在食材選擇上更加精細(xì)多樣,并且是采用按斤計(jì)費(fèi)的方式,通常為14元一斤。BJ0678商機(jī)網(wǎng)

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那么這種按斤計(jì)費(fèi)的新式麻辣燙利潤(rùn)收入如何,適不適合投資呢?下面我們就以三線城市為例,具體計(jì)算一下。
一般來(lái)說(shuō),麻辣燙的店鋪面積不會(huì)很大,通常在30—80平方米左右,我們?nèi)≈虚g值50平方米,先來(lái)算一下成本投入。在三線城市,50平方米的麻辣燙店,每月的租金是8000元,進(jìn)行簡(jiǎn)單的店面裝修需要大約2.5萬(wàn)元,雇傭三名員工,每月工資是6000元,購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和原材料需要9萬(wàn)元,再加上其他相關(guān)費(fèi)用和用以周轉(zhuǎn)的流動(dòng)資金,前期投資大約在18萬(wàn)元左右。BJ0678商機(jī)網(wǎng)

接著,我們?cè)賮?lái)算一下盈利情況??梢钥隙ǖ氖?,麻辣燙中的各種配菜,利潤(rùn)相對(duì)來(lái)說(shuō)是很高的,比如成捆的新鮮蔬菜,每斤的成本僅需2—3元,蟹柳、魚(yú)丸這樣的冷凍食品,每斤的成本也只有6元左右,菌菇類的蔬菜、新鮮的肉類價(jià)格會(huì)高一點(diǎn),但成本也不會(huì)超過(guò)每斤8元。再算上每斤食材需要1.3斤左右的湯來(lái)煮,成本是1.5元,而麻辣燙店以每斤14元的價(jià)格售賣(mài),綜合下來(lái),每斤利潤(rùn)9元左右,毛利率在70%左右,這在餐飲行業(yè)中已經(jīng)相當(dāng)高了。
而50平方米的店面,每日的客流量大約有100人,人均消費(fèi)16元,每月的營(yíng)業(yè)額是4.8萬(wàn)元,70%的毛利潤(rùn),再扣除掉租金、工資和水電消耗,每月的凈利潤(rùn)就是2.2萬(wàn)元,一年下來(lái),凈利潤(rùn)是26.4萬(wàn),相對(duì)于不足20萬(wàn)的投資,這個(gè)利潤(rùn)還是非常誘人的。
綜上,在當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)下,麻辣燙作為一種特色餐飲,投資小,成本低,利潤(rùn)回報(bào)很是可觀,無(wú)論是想創(chuàng)立品牌,自己開(kāi)店,還是投資加盟,這都是一次致富的好機(jī)會(huì)。BJ0678商機(jī)網(wǎng)

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楊國(guó)福麻辣燙

投資額度:5-10萬(wàn)

所屬分類:麻辣燙

  • 公司名稱:哈爾濱楊國(guó)福麻辣燙餐飲服務(wù)有限公司
  • 企業(yè)類型:民營(yíng)
  • 注冊(cè)資金:5-10萬(wàn)
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