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此外，針對超七成顧客是年輕女性的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，久吉絕味鴨脖怎么加盟，周黑鴨2011年開始對品牌進行重新定位和構(gòu)建，重新設(shè)計企業(yè)形象識別系統(tǒng)，門店整體風(fēng)格變得更加年輕?，F(xiàn)在的周黑鴨更愿意被大家貼上“會-更快樂”的標(biāo)簽。

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相比之下，久吉絕味，絕味的收入?yún)s嚴(yán)重依賴線下加盟實體店。雖其為國內(nèi)門店數(shù)量多的休閑鹵制食品連鎖企業(yè)，截至2015年底在全國共有7172家門店，但毛利率相對較低，2015年主業(yè)的毛利率為28.24%，而周黑鴨毛利率達56.4%。

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雖然煌上煌上市當(dāng)天慘遭滑鐵盧，大跌幅一度超過10%;但根據(jù)煌上煌今年上半年財報，公司實現(xiàn)營業(yè)收入66263.67萬元，久吉絕味鴨脖，同比增長13.47%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤4764.35萬元，同比增長27.97%。

而周黑鴨數(shù)據(jù)顯示，其2013年、2014年、2015年營收分別為12.17億元、18.09億元、24.32億元，毛利率分別為57.2%、54.7%、56.4%，年復(fù)合增長率為41.3%。

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再根據(jù)絕味今年6月更新的招股書申報稿，絕味2013年至2015年營業(yè)收入分別為22.7億元、26.3億元和29.2億元，凈利潤分別為1.9億元、2.3億元和3.0億元，總體也呈上升狀態(tài)。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認為，我國鴨脖市場在近年來的增長潛力值得期待。

行業(yè)集中度不高下半場競爭如何走？

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久吉絕味鴨脖加盟優(yōu)勢：
1、品牌優(yōu)勢
久吉絕味鴨脖，全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng)，通過品牌優(yōu)勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業(yè)信息。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
自主研發(fā)的產(chǎn)品吸引了廣大消費者關(guān)注與喜愛。
3、技術(shù)優(yōu)勢
享受總部研發(fā)的特色產(chǎn)品以及新品的銷售權(quán)。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
久吉絕味鴨脖擁有獨立的培訓(xùn)室，和專業(yè)的培訓(xùn)老師，在開店前期對加盟商進行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核，直到學(xué)會為止。開店后期不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容進行進修學(xué)習(xí)。
5、服務(wù)優(yōu)勢
久吉絕味鴨脖團隊成員來自各行業(yè)專業(yè)人才，為您解決加盟交流、合同簽署、選址建議、裝修指導(dǎo)、設(shè)備安裝、運營指導(dǎo)、營銷宣傳等流程化服務(wù)，為您解決開店煩惱。
6、投資優(yōu)勢
在市場分析基礎(chǔ)上，選出富有潛質(zhì)與利潤的細分市場，確定加盟商的重點服務(wù)(產(chǎn)品)項目及相應(yīng)營銷策略，迅速撕開市場進入突破口，搶盡先機，并最大限度減低了競爭風(fēng)險、增進獲利能力，使更有效的投入獲得最好的投資回報。

久吉絕味鴨脖加盟條件：
是獨立的法人實體，具有完全民事行為能力和合法的經(jīng)營資格，能夠獨立承擔(dān)民事責(zé)任。
認同品牌的一切，包括品牌文化以及經(jīng)營理念。
熟悉本地行業(yè)市場，且具備一定的經(jīng)濟實力。
加盟商必須擁有自己的獨立門面，提供產(chǎn)權(quán)證明或租賃證明。
嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各種制度，并且能夠經(jīng)常參加公司總部技能培訓(xùn)。
具有良好的信譽基礎(chǔ)和信用資質(zhì)。
具備很好的抗壓能力，吃苦耐勞，有永遠都用不完的激情，擁有相信通過加盟久吉絕味鴨脖品牌可獲得成功的信念。

久吉絕味鴨脖加盟費用：10-20萬，僅供參考！

1、品牌形象支持：統(tǒng)一“久吉絕味鴨脖”命名店名，統(tǒng)一店面形象設(shè)計、店內(nèi)裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳。
2、商務(wù)考察支持：在山圈內(nèi)給您做好細節(jié)服務(wù)，包括競爭對手，人群密度，經(jīng)濟情況等。
3、免費培訓(xùn)：久吉絕味鴨脖給您免費做開店前的培訓(xùn)，快速上手，掌握店面經(jīng)營技巧。
4、媒體廣告支持：我們會更具您所在區(qū)域的情況發(fā)放相對應(yīng)數(shù)量的宣傳物料，確保宣傳上能夠滿足供應(yīng)。
5、市場資訊支持：總部向各位加盟店提供市場動態(tài)、商品資訊、搶抓商機。
6、選址裝修支持：總部會協(xié)助您對店面進行規(guī)劃，裝修，確保您的店面正常開業(yè)。
7、跟蹤服務(wù)支持：總部總部定期有人員對您店面進行跟蹤指導(dǎo)，及時解決您遇到的各類問題。

1、整體了解

潛在加盟商對久吉絕味鴨脖進行整體的了解，網(wǎng)站填寫表格留下您的基礎(chǔ)信息，便可或許包括加盟政策、品牌理念等。

2、現(xiàn)場考察

加盟商若對于久吉絕味鴨脖加盟有問題或者想了解更詳細的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會派工作人員接送。

3、總部審核

加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由久吉絕味鴨脖審核。

4、簽訂合同

①加盟商對總部考察無意義的情況下提交加盟申請書。②總部審核。③總部審核通過之后雙方簽訂加盟合作協(xié)議。

5、店鋪選址

確定加盟選址店面，并將平面圖發(fā)于總部審核。

6、統(tǒng)一裝修

久吉絕味鴨脖為加盟店提供整體設(shè)計裝修方案，加盟商進行裝修。

7、運營培訓(xùn)

開業(yè)前加盟商需要派遣相關(guān)人員前往總部進行培訓(xùn)，包括技術(shù)培訓(xùn)、運營培訓(xùn)等。

8、開業(yè)準(zhǔn)備

門店的建設(shè)工作完成后，加盟商就需要籌備門店的開業(yè)活動了，做好開業(yè)準(zhǔn)備了。

9、開業(yè)

總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。