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姥娘麻辣燙加盟

宇新姥娘餐飲管理有限公司于2012年11月3日，總部座落在擁有2500年悠久的人文歷史、美麗的太湖風光、豐饒的物產(chǎn)資源的蘇州。本公司主營麻辣燙、干鍋、火鍋、龍蝦。結合江南地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)及飲食文化特色，公司獨創(chuàng)的旗下品牌“姥娘麻辣燙”，多年來一直享譽蘇州大街小巷。綠色環(huán)保、健康養(yǎng)生，是擁有獨特口味的新潮餐飲品牌。用上等豬骨和母雞燉的養(yǎng)生湯底，加上用幾十種養(yǎng)生藥材炒制而成的獨家底料，使得“姥娘麻辣燙”成為了蘇州市民家喻戶曉的麻辣燙品牌?！袄涯锫槔睜C”從創(chuàng)立伊始就憑借著其特色以及深受大眾喜愛的口味，如同一夜春風，迅速火遍江南大地。在短短的一年里，發(fā)展到擁有30家直營連鎖店，目前以每個月開設兩家麻辣燙加盟店的速度穩(wěn)步發(fā)展，遍布蘇州東南西北。

宇新姥娘餐飲管理有限公司創(chuàng)立伊始，就與蘇州廣播電視總臺合作，建立了良好的戰(zhàn)略合作伙伴關系，力求通過強勢媒體的傳播平臺，將“姥娘麻辣燙”打造成行業(yè)第一品牌，也為廣大加盟商做好堅實的品牌基礎。

公司通過規(guī)?；?、品牌化、市場化、標準化與連鎖加盟店，共同打造“姥娘麻辣燙”品牌的美好未來，擴大市場份額，實現(xiàn)我們與加盟商的雙贏。努力發(fā)揚立言、立行、立業(yè)的企業(yè)精神，宇新姥娘餐飲理有限公司會逐步發(fā)展的更強、更大，立足于蘇州，走向全國。

總部為快速占領高端市場，搶占市場先機，特推出優(yōu)厚的代理政策，給予代理商全方位的支持將豐厚的利潤，廣闊的發(fā)展空間和獨享的市場資源授權給加盟商，以此帶動各地加盟店的迅猛發(fā)展。

1.在獨家代理區(qū)域范圍內享有壟斷經(jīng)營權，管理權；由代理商發(fā)展直營店和加盟店。

2.在許可代理區(qū)域范圍內總部不再發(fā)展加盟店，所有有意向的客戶轉交代理商洽談并發(fā)展，收取加盟費歸獨家代理商，加盟店管理費上交總部20%后，其余歸代理商所有。

3.在征得代理商同意條件下，總部協(xié)助代理商發(fā)展的加盟店，總部收取培訓費用后，其余的利潤轉交給加盟商，該店由代理商管理。

4.允許獨家代理商建立統(tǒng)一的配送中心，為轄區(qū)內加盟店和直營店統(tǒng)一配送物品。

5.對代理商區(qū)域市場的廣告宣傳提供設計和指導。

6.在規(guī)定的區(qū)域內獨家使用“姥娘”品牌名稱，廣告，宣傳用語，VI形象和核心技術。

7.獨家代理商無須擔心在本區(qū)域內的競爭，一次投資，長期受益！

1．熱愛餐飲業(yè)，決心投身餐飲業(yè)，準備專職經(jīng)營，反對兼職經(jīng)營；

2．具備投資實力，信譽良好，資金來源穩(wěn)定可靠；

3. 符合環(huán)境衛(wèi)生標準，國家使用的法律法規(guī)；

4. 熟悉當?shù)叵M特點，口味習性、飲食習慣及主要的操作情況；

5．計劃投資店面面積符合總部對房屋結構及周邊目標消費群體的要求；

6. 能夠完全認同并執(zhí)行特許經(jīng)營體系的標準化流程和經(jīng)營管理模式；能嚴格執(zhí)行公司的質量方針、服務規(guī)范；

7．投資者本人還要具有一定的經(jīng)營管理能力，有餐飲或服務行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先。

籌備輔導：

　　1.開業(yè)倒計時

　　根據(jù)單店圖紙，面積大小，裝修預計工期，店面實際情況等制作開業(yè)倒計時，內容包含裝修裝飾、設施設備采購、人員招聘、員工培訓、市場調查定位、財務系統(tǒng)、制度擬定、營運支持到位、試營業(yè)方案、開業(yè)方案等事項的實行時間及環(huán)節(jié)。

　　2.人員組織架構圖及員工薪資建議

　　根據(jù)單店圖紙、面積、經(jīng)營模式，結合公司管理模式設置合理的人員配置。使加盟商清楚明了自己店里的人員配置結構。

　　結合地域差異，為加盟店出具員工薪資建議表格。店面員工平均工資在1000~1800元左右；建議為員工購買保險，為店里購買社會公眾責任險以預防店內出現(xiàn)突發(fā)事件時的保障。

　　3.招聘注意事項

　　準備好足量的《員工求職表》、筆記本、筆。事先對當?shù)氐膯T工薪資做充分調查，根據(jù)公司制作的員工薪資建議表，做參考，擬定出各級員工的薪資待遇和福利板塊等等。

　　4.裝修咨詢指導

　　為了確保總部的店面視覺系統(tǒng)基本統(tǒng)一，總部為加盟店提供了一套成熟的營建支持系統(tǒng)。指導選址與裝修規(guī)劃、營建指導、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗收等。

　　5.人員培訓

　　開業(yè)前30天加盟店派店內管理人員2-3名，加盟商本人到總部參加業(yè)務培訓，了解公司文化，營運管理模式，技術培訓等。總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點支持，包括：市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓，開業(yè)營銷方案，業(yè)務提升，營業(yè)評估等。

6.人員代招聘

　　總部根據(jù)加盟店要求，在收取規(guī)定費用后。為加盟店招聘店長，前廳經(jīng)理，后廚經(jīng)理，調味師，廚師團隊崗位人員。代招聘員工編制在加盟店，加盟店負責員工的管理、考核、晉升等。

開業(yè)支持：

　　1.市場調研

　　針對當?shù)厥袌鲞M行考察，競爭對手考察，消費市場考察，原材料市場考察。

　　2.菜單定價

　　通過對原材料市場考察，競爭對手考察，消費市場考察結果，制定符合當?shù)厥袌龅牟藛?。核算成本，給菜單定價，依據(jù)公司的菜單模板設計菜單。

　　3.物料選購

　　根據(jù)加盟商向總部訂購的物資清單，檢查還未購置的物資品種；

　　制作物資購買清單；

　　開業(yè)前3天與加盟商指派人員一道將所有物資購買齊全。

　　4.員工培訓

　　前、后廚分別做培訓計劃（內容包括：企業(yè)文化，火鍋發(fā)展，理念培訓，團隊訓練，各種技能技巧培訓）；

　　根據(jù)計劃做理論和實踐培訓。

　　5.擬定加盟店規(guī)章制度

　　根據(jù)實際情況擬定店內的考勤制度、行為規(guī)范、崗位職責等；

　　加盟商簽字，上墻試行。

　　6.營銷活動（試營業(yè)/開業(yè)）

　　試營業(yè)活動，以宣傳店面為主，活動力度建議不宜過大，利于店面做服務和產(chǎn)品調整；

　　開業(yè)活動，活動力度較大，以吸引顧客消費為主。

后續(xù)督導：

　　1.營運部電話溝通

　　了解各個加盟店的經(jīng)營情況，業(yè)績數(shù)據(jù)，管理困難等。開專會討論各店問題，出具有效解決方案。反饋給各加盟店做整改或派督導團隊到店指導。

　　2.營銷策劃

　　總部每季度，重大節(jié)假日，統(tǒng)一出具全國加盟店營銷方案，各加盟店參照執(zhí)行；

　　根據(jù)各店不同的特性，有針對性的出具適合單店實際情況的營銷活動策劃方案。

　　3.新品研發(fā)

　　總部每年都會進行統(tǒng)一的新品開發(fā)，在直營店實行試用，經(jīng)過2-3個月的試用得到市場認可后，將面向全國加盟店統(tǒng)一推廣。

　　4.督導尋訪、指導

　　每年組織總部督導小組對全國加盟店進行尋訪，督導；對各店經(jīng)營情況，管理模式，產(chǎn)品標準，營銷活動進行檢查、指導。

　　5.定期培訓

　　針對督導情況對加盟店各部門員工的工作技能技巧進行有效培訓。

　　6.QSC檢查和評估評分

　　對加盟店的QSC（品質、服務、清潔）進行專業(yè)評估、檢查，并提出整改意見。

　　7.財務分析

　　搜集、分析加盟店財務數(shù)據(jù)，通過多角度比較分析，找出加盟店經(jīng)營問題，給與指導意見。

1、代理咨詢：通過電話、短信、網(wǎng)站留言、電視、報刊雜志等媒體了解，與總部初次接洽和咨詢相關事宜。

2、寄發(fā)資料：總部接到咨詢者信息后，在一個工作日內免費寄發(fā)精美資料《品牌招商手冊》。

3、溝通回訪：總部的商務經(jīng)理在相關資料寄出后，主動與咨詢者進一步溝通介紹更為詳細的情況供你投資參考，若有投資意向，請您及時找店面選擇合適店址。

4、品嘗考察：考察者持有效身份證來總部考察，了解總部實力、資質、合作方案、設備等，并品嘗比較。

5、正式代理：根據(jù)合作者的意向和要求，向總部索取《合作調查申請表》并認真填寫，得到總部審核同意后，與總部直接簽定《合作協(xié)議書》，并交納相關費用。

6、全面培訓：簽定正式的《合作協(xié)議書》并辦理相關手續(xù)后，合作者可指派人員參加總部的全方位培訓，學會為止，同時總部為合作店面進行設計，出具裝修施工方案，配置相應的設備和原料以及經(jīng)營用具等。

7、上門帶店：根據(jù)合作店的要求和申請，在該店開業(yè)前，總部可派專業(yè)老師指導開業(yè)或帶店經(jīng)營，確保成功開業(yè)，一炮走紅。

8、開業(yè)籌備：合作店經(jīng)過嚴格地培訓完畢后，認真地做好開業(yè)前的準備工作：裝修、辦理相關的營業(yè)手續(xù)、適量的廣告宣傳、開業(yè)促銷計劃等。

9、吉日開業(yè)：在準備工作全部就緒后，選擇吉日開業(yè)。