魏家涼皮始終專注于每一位顧客的用餐體驗——只做健康餐飲,用美味感動世界。魏家秘制涼皮承涼皮之傳統(tǒng)精粹,在此基礎上做出新的嘗試和突破,祛除復雜的調(diào)制方法,尋找涼皮最醇香的本味,將鮮榨紅綠辣椒圈,取紅辣椒之辣、取綠辣椒之香,配合輔料菜式,調(diào)出區(qū)別于傳統(tǒng)的自然醇香的新品口味。成為魏家涼皮新特色招牌產(chǎn)品之一。
魏家涼皮憑著十多年持續(xù)保證的良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務及舒適典雅的就餐環(huán)境,在快餐市場擁有了強大的顧客群,成為頗受顧客喜愛的用餐場所之一,也是華潤萬家、人人樂、萬達廣場、萬科廣場和客運站等大型購物中心、百貨商場及客流中心的配套項目。
魏家涼皮打造中式快餐三大標準運營體系——后勤生產(chǎn)標準化、烹制設備標準化與餐廳操作標準化,在品質(zhì)、服務、清潔三個方面,實現(xiàn)與標準接軌,同時魏家涼皮的加工操作實現(xiàn)電器化、無油煙化,為顧客提供豐富、美味、新鮮的健康飲食,成為追求健康、時尚人士的優(yōu)選品牌。魏家涼皮以弘揚中華飲食文化為使命,運用先進的管理模式,將陜西地方特色飲食文化發(fā)揚光大。
西安華榮魏家餐飲管理有限公司,目前旗下品牌有“魏家涼皮、劉老三肉夾饃和魏家便利”,其中“魏家涼皮”始建于一九九九年,是一家定位于快餐行業(yè),集自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷售于一身的中西結合的快餐連鎖企業(yè)。
“魏家涼皮”系我公司旗下餐飲品牌,因公司品牌發(fā)展及戰(zhàn)略規(guī)劃的調(diào)整升級,現(xiàn)停止“魏家涼皮”加盟業(yè)務。
1、魏家涼皮是一家定位于快餐行業(yè)自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷售于一體的中西結合的快餐連鎖企業(yè)。
2、集生產(chǎn)與銷售為一體,使用先進的生產(chǎn)設備與技術,支持整個生產(chǎn)線。使得其生產(chǎn)力達到最大程度的發(fā)揮,生產(chǎn)高效、高品質(zhì)、統(tǒng)一標準的產(chǎn)品。
3、擁有完善的物流配送部門,每天分多個批次向各門店及時且少量多次的配送原料產(chǎn)品。確保門店售賣產(chǎn)品充足的同時,最大程度的提升了產(chǎn)品的新鮮程度。
4、在西北地區(qū)擁有較高的知名度,且已經(jīng)成為陜西地區(qū)頗受顧客肯定及喜愛的快餐連鎖企業(yè)之一。
1、遵守國家餐飲服務行業(yè)相關法律法規(guī),并高度認可“魏家涼皮”品牌價值及其經(jīng)營的產(chǎn)品和經(jīng)營理念,有熱情、有志于從事餐飲服
務行業(yè);
2、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務理念;
3、有過經(jīng)營背景和管理經(jīng)驗,擁有良好的企業(yè)家素質(zhì),愿意處理、管理日常經(jīng)營事務;
4、具有一定的經(jīng)濟背景與投資實力,信譽良好,征信可靠;
5、自備資金及營業(yè)場所,投資一家標準的魏家涼皮店面預計共需投入資金約200萬元(投資資金構成詳見下表),營業(yè)場所面積需大于
200㎡,非自有店面者,承租期限至少五年。
6、所在城市具備一定的消費規(guī)模和水平,經(jīng)營場所須在繁華的市區(qū)街道或成熟的商業(yè)中心。
1、營建支持
總部提供市場分析、店面選址評估、收益分析及店面設計裝修方案;
2、運營支持
店面管理、盈利分析、成本管控、營業(yè)額業(yè)績評估、營業(yè)目標制定與追蹤;
3、培訓支持
店面運營三大系統(tǒng)培訓、運營管理技術培訓,產(chǎn)品制作及操作工藝的培訓;
4、物料支持
原物料、半成品的配送、包裝物品及餐具的配送支持;
5、企劃支持
開業(yè)活動策劃、店面行銷活動策劃、公益及其他活動策劃支持;
6、系統(tǒng)支持
店面訂貨、銷售(ERP)系統(tǒng)的使用方法及技巧的使用培訓。
1、首先需要來公司進行全面考察,雙方面談,品嘗產(chǎn)品,參觀體驗門店。
2、確定意向,進行選址、商圈選定和一店一路的布局培訓
3、找店,提交公司評估分析,確定經(jīng)營策略。開始設計和配貨
4、“安裝門店”,快速籌建門店,同時招聘人員和培訓、準備試營業(yè)方案。
5、試營業(yè)和開業(yè),試營業(yè)期間改善,確定正式開業(yè)方案和時間。
6、活動、新品、和提升營業(yè)額。總部對門店進行365天不停步的營銷方案和活動方案,新品計劃和執(zhí)行,開源提升等服務和支持。
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