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從泡面小食堂更名事件?——看餐飲市場(chǎng)的山寨現(xiàn)象

發(fā)布時(shí)間:2018-09-03 678商機(jī)加盟網(wǎng)

近日,泡面主題餐廳首創(chuàng)者上海毓錦泡面小食堂,正式更名為“宜百味泡面食堂”。縱觀這些年,餐飲界的改名事件屢見(jiàn)不鮮,究竟是什么原因促使這些餐飲店改名?改名的背后又有著怎樣的故事?這類(lèi)事件的背后折射出一種什么現(xiàn)象?

? ? ??近日,泡面主題餐廳首創(chuàng)者上海毓錦泡面小食堂,正式更名為“宜百味泡面食堂”,消息一出,餐飲界人士紛紛對(duì)此感到震驚??v觀這些年,餐飲界的改名事件屢見(jiàn)不鮮,究竟是什么原因促使這些餐飲店改名?改名的背后又有著怎樣的故事?這類(lèi)事件的背后折射出一種什么現(xiàn)象?QyK678商機(jī)加盟網(wǎng)

? ? ??據(jù)“宜百味泡面食堂”所屬企業(yè)上海毓錦企業(yè),發(fā)表的改名聲明的說(shuō)法,上海毓錦泡面小食堂更名為“宜百味泡面食堂”,原因是“市場(chǎng)上出現(xiàn)對(duì)上海毓錦泡面小食堂的各種山寨、甚至冒名頂替等現(xiàn)象,為避免目前泡面市場(chǎng)中存在的混亂所導(dǎo)致的同類(lèi)化,以及上海毓錦企業(yè)打造一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的泡面品牌的需要”。QyK678商機(jī)加盟網(wǎng)

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? ? ??無(wú)獨(dú)有偶,無(wú)處不排隊(duì)的網(wǎng)紅店喜茶,多年前也曾因山寨事件而改名。喜茶的前身是“皇茶”,皇茶在爆紅之后,各種山寨的“皇茶”店冒了出來(lái),讓消費(fèi)者十分迷惑,很多人都分辨不清,哪個(gè)才是真正的“皇茶”,后又因商標(biāo)問(wèn)題,只能把“皇茶”改名為“喜茶”。QyK678商機(jī)加盟網(wǎng)

? ? ??縱觀餐飲市場(chǎng)的改名事件,大多都是因被太多山寨而改名。很多店在變成網(wǎng)紅店,或者獲得大量消費(fèi)者關(guān)注之后,就會(huì)引起越來(lái)越多的模仿、甚至冒名以假亂真。那么,餐飲市場(chǎng)的這種山寨現(xiàn)象為何越來(lái)越泛濫?QyK678商機(jī)加盟網(wǎng)

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? ? ??業(yè)內(nèi)人士透露,網(wǎng)紅店或者人氣火爆的店容易被山寨,一個(gè)原因是有些店在開(kāi)店時(shí)商標(biāo)沒(méi)有注冊(cè)成功,另一個(gè)原因是山寨店十分擅長(zhǎng)打擦邊球,在名字、店面等作小改動(dòng),導(dǎo)致維權(quán)困難。QyK678商機(jī)加盟網(wǎng)

? ? ??毓錦泡面小食堂改名“宜百味泡面食堂”可謂十分明智,既擺脫了各種被蹭名,又引起了一定的輿論,讓消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)改名后的宜百味泡面食堂”。既然不能改變,就主動(dòng)對(duì)市場(chǎng)出擊。QyK678商機(jī)加盟網(wǎng)

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