發(fā)布時(shí)間:2018-12-07 發(fā)布人:王品牛排
隨著外賣平臺(tái)的興起,各家餐飲店都進(jìn)駐了美團(tuán),餓了么平臺(tái),開通了自己的線上外賣。做外賣和實(shí)體店運(yùn)營還是有著不同的,有些店雖然線下做得很好,但到了線上卻沒什么反應(yīng)。那么,要做到一個(gè)店一天100單外賣,到底該如何做呢?
縱觀現(xiàn)在的外賣店,大多都是做得餐飲,尤其是以快餐為主,主要針對(duì)的是忙碌的上班族。一般點(diǎn)外賣的人要不就是惰性作祟,要不就是沒有時(shí)間,這兩種占得比例差不多。因此要想讓每天有100單外賣,最主要是要這樣做:
首先一定要保證產(chǎn)品符合人們的口味。隨著外賣的店鋪增多,人們的選擇是很豐富的,這時(shí)候就更要考驗(yàn)產(chǎn)品的味道。有些店可能線下店賣的好,是因?yàn)樗旧韼в屑词承再|(zhì),冷了就不好吃,比如西餐中的雞排,漢堡等;因此這類店要做好外賣配送的工作,不僅要保證包裝的嚴(yán)密性,也要增加配送的速度,這樣人們才會(huì)愿意點(diǎn)你這家的。
現(xiàn)在的外賣競(jìng)爭(zhēng)還是很激烈的,常常有大量的滿減優(yōu)惠,或者每日的折扣商品,這都是吸引顧客的手段?;ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代不會(huì)做營銷的餐飲差不多都死了,要想讓外賣變得有吸引力,宣傳手段是不可避免的。當(dāng)然惡意的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)得不償失,還會(huì)受到懲罰,絕對(duì)不要這么做。
吃完外賣后,顧客都會(huì)有個(gè)評(píng)價(jià),這是關(guān)乎生意的大事,最多定期去看下,根據(jù)消費(fèi)者的意見進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于不滿意的情況,要及時(shí)跟進(jìn)了解,不能放任不管。許多家店做外賣不在乎差評(píng),卻不知道客人在點(diǎn)餐前都會(huì)先看,長(zhǎng)此以往生意日益變差。
做外賣不像線下店,它遇到的狀況更多,如果要提升每天的訂單量,保持一個(gè)店一天100單外賣,在細(xì)節(jié)上就要注意,還要和騎手溝通好,不要因?yàn)榕渌蛦栴}影響了本身不錯(cuò)的產(chǎn)品。有條件的話,培養(yǎng)自家店的專門騎手,這是許多品牌快餐正在做的。
我對(duì)項(xiàng)目很感興趣,請(qǐng)盡快寄資料給我!
請(qǐng)問我所在的地區(qū)有加盟商了嗎?
我想詳細(xì)了解加盟流程!
加盟該項(xiàng)目能得到哪些支持?
我想加盟請(qǐng)電話聯(lián)系我!
加盟所需要的費(fèi)用有哪些?
項(xiàng)目很好,請(qǐng)盡快聯(lián)系我詳談!
發(fā)布
電話
微博
公眾號(hào)
回頂部